Croustillants de seigle et sa sauce
Super simple
Bon marché
Cette recette végétarienne de "trempette" fera des charmants canapés simples et économiques lors de votre prochaine fête.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Croustillants
1/2 pain de seigle |
3 c. à s. d'huile d'olive |
2 pincées de sel |
Sauce trempette
400 grammes de yaourt nature |
250 grammes de yaourt grec |
400 grammes d' orge perlé cuite |
1 c. à s. de ciboulette hachée |
2 c. à c. d'aneth hachée |
2 c. à c. de menthe fraîche ciselée |
20 grammes de persil frais ciselé |
1 c. à c. de zeste de citron |
4 pincées de sel |
Préparation de la recette de Croustillants de seigle et sa sauce
- Préchauffez le four à 160°.
- Dans 1 bol, mettre le yaourt, l'orge, les herbes, le zeste de citron, le sucre, le sel et bien mélanger.
- Couper le pain en tranches de 1 à 2 mm d'épaisseur, les déposer sur 1 plaque à four tapissée de papier cuisson.
- Assaisonner le pain avec 1 filet d'huile d'olive et du sel, enfournez 5 à 6 min jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Placez les chips dans un grand bol avec la sauce pour faire trempette dans un bol plus petit sur le côté.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion