Noix de Macadamia en friture
Très simple
Bon marché

Une recette végétarienne d'apéritif, simple et économique, que vous pourrez grignoter avec convivialité.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 110 grammes de noix de Macadamia
  • 4 c. à s. de farine
  • 1 œuf
  • 50 grammes de chapelure
  • 110 grammes d' olives noires provençales dénoyautées
  • 2 tomates
  • 1 poignée de ciboulette hachée
  • 4 pincées de sel
  • 4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Noix de Macadamia en friture

  1. Saupoudrer les noix de Macadamia de farine, puis les enrober dans l’œuf battu et égoutter.
  2. Enrober les noix couvertes d'œufs dans la chapelure et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les cuire.
  3. Lavez, pelez, épépinez et coupez les tomates en dés.
  4. Hacher grossièrement les olives et mélangez-les avec les tomates et la ciboulette hachée.
  5. Cuire les noix dans la friteuse pendant 2-3mn jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  6. Égouttez-les sur 1 papier absorbant et assaisonner de sel et de poivre.

Apports nutritionnels

Diététique sans lactose

Par portion

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