Spaguetti à l'avocat
Super simple
Bon marché
Avec cette recette végétarienne et végan originale, vous ne verrez plus les avocats de la même façon.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 350 grammes de spaghettis |
| 2 avocats (dénoyautés et pelés) |
| 2 échalotes émincées |
| 1 citron vert ou lime (jus) |
| 1 gousse d'ail (écrasée) |
| 6 cl d'huile d'olive |
| 1/2 petit piment émincé |
| 4 branches de coriandre (facultatif) |
| 4 pincées de sel |
Préparation de la recette de Spaguetti à l'avocat
- Dans 1 grande casserole, faites bouillir de l'eau avec du sel et d'une demi-cuillère à café d'huile d'olive.
- Jetez les spaghettis dedans et cuire suivant le temps indiqué sur le paquet.
- Mixez les avocats, l'ail, les échalotes, le jus de lime, le piment, le sel et l'huile jusqu'à consistance lisse.
- Une fois que les spaghettis sont cuits, égouttez-les et placez-les dans 1 wok.
- Ajouter 10 cl d'eau bouillante des pâtes à la sauce avocat et mélangez-la dans les pâtes fumantes.
- Chauffer doucement jusqu'à la température désirée.
- Servir chaud dans l'avocat vidé si désiré et savourer.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans lactose
Par portion
