Sticks de céleri
Très simple
Bon marché

L'Asie du Sud-Est a inspirée la garniture douce et épicée pour un délicieux apéritif ou une collation.

Prép.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 15 Groupe(s)

Recette

  • 75 gramme(s) de purée d'arachides
  • 1 Cuillère(s) à soupe de jus de citron vert
  • 1 Cuillère(s) à café d'huile de sésame grillée
  • 2 Cuillère(s) à café de sauce chili douce
  • 1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 5 grosses branches de céleri
  • 2 carottes finement râpées
  • 20 gramme(s) de graines de sésame noir

Préparation de la recette de Sticks de céleri

  1. Coupez les branches de céleri lavé, chacune coupée en biais, en 3 bâtonnets.
  2. Mélanger la purée d'arachide, le jus de citron, l'huile de sésame, la sauce chili et le soja, jusqu'à 1 consistance lisse.
  3. Répartir 1 c. à c. de ce mélange à l'intérieur de chaque bâtonnet de céleri.
  4. Mélanger les carottes et les graines de sésame dans un petit plat peu profond.
  5. Remplir les bâtonnets de céleri avec le mélange de carottes.
  6. Servir avec un petit bol de sauce chili si vous aimez ou 1 sauce tomate relevée.
  7. N.B : si vous êtes allergique à l'arachide, remplacez-la par une autre purée d'oléagineux.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion
  • Kcal: 46 kcal

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