Recette Toasts de patates douces

Très simple

Bon marché

Essayez ce toast végétarien à la patate douce au lieu du pain grillé, satisfaisant et délicieux !

Prép. 10Mn

Cuisson 20Mn

Catégorie:

Apéritifs végétariens

Pour 8 Groupe(s)

Préchauffer le four grillé à 200° (Th. 6 - 7).
Laver et pelez la patate douce, coupez-la en rondelles épaisses de 1 cm environ.
Commencez à trancher du milieu pour obtenir les rondelles de patates douces de plus grand diamètre.
Recouvrir 1 plaque à four avec du papier cuisson.
Grillez les pistaches sans matière grasse dans 1 poêle sur feu doux pendant 5 à 7 min.
Pulvériser les 2 côtés des rondelles de patates avec de l'huile d'olive, salez, poivrez ou utilisez 1 pinceau
Ne faites qu'une seule couche sur la plaque de cuisson, enfournez environ 20 min ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Retirez les rondelles de patate douce du four, recouvrez avec l'avocat tranché ou en purée.
Ajoutez les pistaches et les graines de chanvre concassées légèrement.
Saupoudrez de sel supplémentaire et / ou du poivre noir fraîchement moulu, si vous le souhaitez,
Terminez avec du poivre rouge concassé pour le plaisir ! Conservez les restes au réfrigérateur si vous en avez.
N.B : essayez ce cocktail très original pour boire avec ces délicieux toasts.