Guacamole de haricots blancs
Très simple
Bon marché

Une variante du guacamole mexicain avec des haricots blancs, ça fait une délicieuse tartinade.

Prép.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 450 gramme(s) de haricots blancs cuits
  • 2 Cuillère(s) à soupe de jus de citron vert
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 Cuillère(s) à soupe de basilic frais haché
  • 1 Cuillère(s) à café de thym frais haché
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 Cuillère(s) à café de sel
  • 5 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Guacamole de haricots blancs

  1. Mixez les gousses d'ail et les haricots blanc, le jus de citron et l'huile d'olive.
  2. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  3. Ajouter le basilic, le thym, le sel et le poivre et mixez grossièrement.
  4. Servir frais avec comme boisson, un apéritif au vin de pêche, c'est délicieux et avec du pain de maïs grillé.
  5. N.B : Si vous utilisez des haricots blancs secs, divisez la quantité par 3 et cuisez-les comme d'habitude.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Recettes similaires

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.