Mélange sans gluten
Très simple
Bon marché

Pour vos plats sans gluten ou sans œuf dans vos recettes "healthy", ce mélange avec du psyllium est idéal.

Prép.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 100 gramme(s) de graines de lin blond
  • 50 gramme(s) de graines de chia
  • 25 gramme(s) de psyllium

Préparation de la recette de Mélange sans gluten

  1. Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur.
  2. Puis mixer jusqu’à obtenir un mélange uniforme.
  3. Votre mélange est prêt à être incorporé à des farines sans gluten.
  4. 1 c. à s. de ce mélange avec 3 c. à s. d'eau remplacera 1 œuf dans 1 préparation, moins cher que les substituts classiques.
  5. Pour vos pâtes : 10 g de ce mélange pour 100 g de mélange sec (farine sans gluten, fécule, amidon...).
  6. N.B : Dans cette recette de crêpes, essayez de remplacer les œufs par notre mélange.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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