Mélange sans gluten E-mail Imprimer

Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur.

Puis mixer jusqu’à obtenir un mélange uniforme.

Votre mélange est prêt à être incorporé à des farines sans gluten.

1 c. à s. de ce mélange avec 3 c. à s. d'eau remplacera 1 œuf dans 1 préparation, moins cher que les substituts classiques.

Pour vos pâtes : 10 g de ce mélange pour 100 g de mélange sec (farine sans gluten, fécule, amidon...).

N.B : Dans cette recette de crêpes, essayez de remplacer les œufs par notre mélange.