Grignotines pois menthe piment
Super simple
Bon marché
Aussi bien en en-cas, qu'en apéritif ou encore en entrée, cette tartinade végétarienne est simple et succulente.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
400 gramme(s) de pois congelés |
100 gramme(s) de yaourt |
1 citron |
1 Cuillère(s) à café de cumin |
1 Poignée(s) de feuilles de menthe |
1 petit piment rouge |
4 pains pitta complets |
500 gramme(s) de carottes |
4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Grignotines pois menthe piment
- Nettoyez le piment en enlevant les graines et coupez-le en morceaux.
- Mixez les petits pois, le yaourt, le jus de citron, le cumin, la menthe, le sel et le piment pour obtenir 1 texture que vous aimez.
- Lavez, pelez les carottes si elles ne sont pas bio puis coupez-les en frites.
- Diviser la purée de pois dans des bols de service ou 1 saladier, à votre convenance.
- Griller légèrement les pittas, coupez-les en morceaux et utilisez-les avec les carottes comme des mouillettes avec la purée de pois.
- N.B : vous pouvez utiliser des petits pois frais mais ce sera plus long et vous devrez refroidir le tout puis le rafraîchir.
- A servir également en plat avec 1 salade aux fleurs par exemple, selon la saison bien entendu.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion