Grignotines pois menthe piment
Super simple
Bon marché

Aussi bien en en-cas, qu'en apéritif ou encore en entrée, cette tartinade végétarienne est simple et succulente.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

400 gramme(s) de pois congelés
100 gramme(s) de yaourt
1 citron
1 Cuillère(s) à café de cumin
1 Poignée(s) de feuilles de menthe
1 petit piment rouge
4 pains pitta complets
500 gramme(s) de carottes
4 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Grignotines pois menthe piment

  1. Nettoyez le piment en enlevant les graines et coupez-le en morceaux.
  2. Mixez les petits pois, le yaourt, le jus de citron, le cumin, la menthe, le sel et le piment pour obtenir 1 texture que vous aimez.
  3. Lavez, pelez les carottes si elles ne sont pas bio puis coupez-les en frites.
  4. Diviser la purée de pois dans des bols de service ou 1 saladier, à votre convenance.
  5. Griller légèrement les pittas, coupez-les en morceaux et utilisez-les avec les carottes comme des mouillettes avec la purée de pois.
  6. N.B : vous pouvez utiliser des petits pois frais mais ce sera plus long et vous devrez refroidir le tout puis le rafraîchir.
  7. A servir également en plat avec 1 salade aux fleurs par exemple, selon la saison bien entendu.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien

Par portion