Cœurs d'artichauts gratinés
Super simple
Bon marché
Cette idée d'apéritif simple aux légumes est la preuve que les recettes végétariennes sont délicieuses à l'apéro.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
6 cœurs d'artichauts en conserve |
3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
2 Cuillère(s) à soupe de chapelure |
1 gousse d'ail |
6 brins de persil |
25 gramme(s) de parmesan râpé |
1 citron |
4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Cœurs d'artichauts gratinés
- Placez les moitiés de cœur d'artichaut sur du papier absorbant tête en bas pour égoutter pendant environ 15 min.
- Réglez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffer le gril du four.
- Huilez légèrement 1 plaque de cuisson; placez les moitiés de cœurs d'artichaut sur la plaque.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, saupoudrer de chapelure et de parmesan, puis arroser d'huile d'olive.
- Griller les cœurs d'artichaut jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus, environ 7 min.
- Servir avec des quartiers de citron.
- N.B : Cette recette est plus rapide avec une conserve mais vous pouvez la faire avec des artichauts frais.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion