Scones à la moutarde
Super simple
Bon marché
Cake ou pain, ce sera à vous de choisir, les "scones" sont délicieux à manger à l'apéro ou au repas.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 450 gramme(s) de farine |
| 150 gramme(s) de beurre |
| 2 œufs |
| 4 Cuillère(s) à soupe de lait |
| 1/2 Cuillère(s) à café de moutarde en grains |
| 1/2 Cuillère(s) à café de cumin moulu |
| 50 gramme(s) de cheddar ou mimolette râpé |
Préparation de la recette de Scones à la moutarde
- Préchauffer le four à 200º (Th. 6 - 7).
- Mélanger la farine et le beurre dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils commencent à ressembler à de la chapelure.
- Versez dans 1 saladier et faire un puits au milieu.
- Dans 1 bol, battre les œufs et le lait avec 1 fourchette, ajoutez 1 pincée de sel et de poivre et versez dans le puits.
- Mélanger la farine et les œufs, en ajoutant un peu plus de lait si nécessaire, jusqu'à ce que vous avez une pâte molle, sèche.
- Diviser la pâte en 3 morceaux, appuyez sur chaque pièce à plat et saupoudrer avec la moutarde ou du cumin ou du fromage râpé.
- Rouler chaque morceau et pétrir légèrement jusqu'à ce que l'arôme soit mélangé jusqu'à ce qu'ils fassent environ 2,5 cm d'épaisseur.
- Découper des cercles avec le bord d'un verre, et placer sur une plaque à four.
- Badigeonner le dessus de chaque "scone" avec le lait supplémentaire et enfournez environ 15 min, pour les dorer.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
