Moutarde maison
Super simple
Bon marché

La moutarde est un condiment végétarien délicieux et celle-ci est meilleure que celle achetée en magasin.

Prép.

Attente

3J

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

100 gramme(s) de graines de moutarde jaune
150 ml de vinaigre de vin ou de cidre
150 ml de vin blanc
4 Branche(s) d'estragon frais
2 Cuillère(s) à café de sel de mer gris

Préparation de la recette de Moutarde maison

  1. Placez les graines de moutarde, le vinaigre, le vin blanc et le sel de mer dans 1 bol puis couvrir d'un film alimentaire.
  2. Mettez de côté pendant 3 jours au frais.
  3. Le troisième jour, mettre tous les ingrédients dans 1 mixeur, avec les feuilles d'estragon, puis mixer jusqu'à 1 consistance lisse.
  4. Ajouter quelques éclaboussures d'eau pour desserrer (trop épais), si nécessaire.
  5. Stocker dans un bocal propre et conserver dans le réfrigérateur.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion