Moutarde maison
Super simple
Bon marché
La moutarde est un condiment végétarien délicieux et celle-ci est meilleure que celle achetée en magasin.
Prép.
Attente
3J
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
100 gramme(s) de graines de moutarde jaune |
150 ml de vinaigre de vin ou de cidre |
150 ml de vin blanc |
4 Branche(s) d'estragon frais |
2 Cuillère(s) à café de sel de mer gris |
Préparation de la recette de Moutarde maison
- Placez les graines de moutarde, le vinaigre, le vin blanc et le sel de mer dans 1 bol puis couvrir d'un film alimentaire.
- Mettez de côté pendant 3 jours au frais.
- Le troisième jour, mettre tous les ingrédients dans 1 mixeur, avec les feuilles d'estragon, puis mixer jusqu'à 1 consistance lisse.
- Ajouter quelques éclaboussures d'eau pour desserrer (trop épais), si nécessaire.
- Stocker dans un bocal propre et conserver dans le réfrigérateur.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion