ApéritifsPour commencer un bon repas entre amis, les apéritifs sont très appréciés pour leur convivialité.

Apéritifs végétariens

Pop-corn au curcuma
Pop-corn au curcuma

En direct des USA, ce popcorn est une alternative aux fromages et autres produits graisseux pour l'apéro.

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Popcorn au romarin
Popcorn au romarin

Un pop-corn décadent, une recette simple en infusant l'huile d'olive avec du romarin. Fabuleux pour servir lors d'un apéro fun et cool.

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Popovers au cheddar
Popovers au cheddar

Le "popover" est 1 petit pain très léger, qui tient son nom du gonflement durant la cuisson, se consomme salé ou sucré.

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Punch au vin
Punch au vin

Un punch chaud traditionnellement fait avec du cidre ou de la bière et du vin. Ici c'est avec du jus d'orange à la place du cidre ou de la bière.

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Purée d'artichauts à l'orange
Purée d'artichauts à l'orange

Pour faire trempette à l'apéritif, essayez cette adaptation du célèbre "guacamole". Servez avec des légumes crus de saison.

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Purée de tomates séchées
Purée de tomates séchées

Pour un apéro avec les saveurs du sud, cette tapenade fera merveille sur des tartines ou des crackers au sésame.

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Recette de frites au four
Recette de frites au four

Des frites sans friture, sans odeurs, ni huile, c'est la bonne méthode pour manger des frites légères. 

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Recette de la vraie sangria
Recette de la vraie sangria

Pour se réchauffer en hiver ou pour se rafraîchir en été, voici la véritable recette de la sangria d'Alicante. Pour 1 apéro ou une soirée réussie, ce cocktail est parfait.

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Rillettes de carottes
Rillettes de carottes

En apéritif ou en entrée, cette recette végétarienne est un régal pour les papilles; simple et économique !!!

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Rondelles de chèvre aux noix
Rondelles de chèvre aux noix

Préparés en quelques minutes ces petits canapés végétariens vous séduiront par leur saveur et leur légèreté.

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Sablés salés aux céréales
Sablés salés aux céréales

Ils sont parfaits pour l'apéritif, mais vous pouvez néanmoins les servir avec une salade ou des crudités de saison en entrée.

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Salade de pois chiches et quinoa
Salade de pois chiches et quinoa

Une salade très équilibrée en protéines végétales et tout à fait délicieuse, le mélange "céréales - légumineuses" est excellent.

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