Plats végétariens

Plus proche du tian que du gratin, ce délicieux et magnifique plat de légumes cuits pourra être servi en accompagnement ou en plat.

Des légumes de saison montés comme un mille-feuille puis gratinés au four, c'est la clé de ce plat végétarien savoureux, économique et simple.

Si vous n'avez jamais de gratin de pâtes aux légumes, alors c'est le moment car c'est délicieux.

Ce gratin de pâtes vous permettra d'associer les légumes, une légumineuse et des céréales avec les pâtes surtout si elles sont complètes.

Pommes de terre et oeufs sont une excellente source de protéines végétariennes. Si vous servez ce plat avec 1 roquette assaisonnée d'huile de noix, ce sera en + délicieux !!!

Aussi bien en en-cas, qu'en apéritif ou encore en entrée, cette tartinade végétarienne est simple et succulente.

Le guacamole est délicieux à l'apéro avec des chips de maïs, en entrée avec des crudités ou en accompagnement (tacos...)

Si vous avez déjà vu des hamburgers d'avocat végans quelque part, svp envoyez-moi 1 e-mail, je vous enverrai une nouvelle recette végétalienne.

Un hamburger végétarien avec des champignons, ça donne un sandwich original, léger et savoureux.

Pensez aux légumineuses qui sont nutritives et réconfortantes. Idéales en hiver car c'est un plat complet et équilibré avec des céréales.

Une sauce aux noix avec des haricots rouges qui rappelle un peu le chili mais en moins épicé.

Une recette végétarienne que vous pourrez servir en entrée ou à l'apéro, délicieuse et simple.