Plats végétariens

Un plat végétarien avec de la menthe pour le goût et la digestion, idéal après les fêtes.

Un plat de légumineuses à servir avec des céréales ou un ragoût de légumes de saison voire un peu des deux.

Une recette végétarienne complète surtout si vous la servez avec une céréale. On peut remplacer la courgette en hiver par de la courge (environ 200g).

Servir en entrée avec une salade, en accompagnement du plat principal ou du fromage, ou même en apéritif, tartinées avec un peu de tapenade...

Pour utiliser le quinoa qui est 1 céréale sans gluten, essayez ces galettes simplissimes et économiques.

Une recette végétarienne légèrement épicée avec épinards et courge spaghetti façonnés en galettes croustillantes.

Une galette végétarienne qui va étonner par sa simplicité et sa saveur, sans gluten ce qui ne gâche rien.

Un plat végétarien complet associant oeufs et pommes de terre, complet si vous le servez une salade de crudités en même temps.

Une recette végétarienne gastronomique du chef Régis Marcon. Si vous ne trouvez pas tous les champignons, utilisez des plus communs.

Une recette végétarienne originale avec des légumes de saison, ici en l'occurrence des poireaux, avec des pignons de pin.

Un gâteau de crêpes de pommes de terre au fromage, c'est délicieux avec sa croûte croustillante à l'extérieur.

Vous pouvez servir ce plat complet avec des crudités de saison et si vous voulez 1 dessert léger avec, rajoutez une salade de fruits.