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Crème caramel, coulis d'amandes au thé vert
Crème caramel, coulis d'amandes au thé vert

Une recette simple, rapide et économique pour ce dessert light, moderne et délicieux. D'inspiration japonaise.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
25Mn
Crosnes au beurre de fines herbes
Crosnes au beurre de fines herbes

Originaire du Japon, le crosne est un légume qui a été oublié mais la finesse de son goût lui permet de revenir à la mode.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Poires et roquefort en salade
Poires et roquefort en salade

Une recette d'automne et d'hiver pour une salade délicieuse, c'est pas courant. Idéale pour une entrée d'un repas un peu copieux.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Chou rouge et pommes en salade
Chou rouge et pommes en salade

Une salade végétarienne simple, rapide et économique pour manger le chou rouge. Vous pouvez remplacer le jus de betteraves par du jus de pommes.

Catégorie: Entrées
Cake au tofu et fruits secs
Cake au tofu et fruits secs

Le tofu pourra remplacer souvent les produits laitiers dans vos recettes végétariennes. Il donnera à vos gâteaux un côté léger et fondant très plaisant.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H
Pizza courge chèvre
Pizza courge chèvre

Regardez cette magnifique pizza végétarienne, elle vous fait pas envie ? Alors essayez-la !

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Condiment pamplemousse menthe
Condiment pamplemousse menthe

Plus le pamplemousse est rose plus est riche en carotènes et en vitamine C donc en antioxydants naturels. Cette recette peut-être servie en entrée ou en condiment.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
45Mn
Choux de Bruxelles rôtis
Choux de Bruxelles rôtis
Le vinaigre est délicieux et permet de rendre le chou léger et savoureux. Idéal avec 1 recette de tempeh.
Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
25Mn
Boulettes de lentilles corail
Boulettes de lentilles corail

En entrée ou en plat végétarien avec une céréale et des crudités ces boulettes végétariennes et végétaliennes vous raviront.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
25Mn
Boulettes aux noix de cajou
Boulettes aux noix de cajou

Une recette végétarienne et végétalienne parfumée d'origine du Brésil qui est un grand producteur de noix de cajou.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Gâteau de crêpes aux poireaux
Gâteau de crêpes aux poireaux

Une recette végétarienne originale avec des légumes de saison, ici en l'occurrence des poireaux, avec des pignons de pin.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
1H 30Mn
Salade d'hélianthis à l'huile de noix
Salade d'hélianthis à l'huile de noix

Très proche du topinambour, l'hélianthis est aussi un légume-racine qui a un léger goût d'artichaut et de salsifis et qui se cuisine comme eux.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn