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Soja jaune étuvé aux champignons
Soja jaune étuvé aux champignons
Le soja est la seule légumineuse qui contient tous les aides aminés essentiels et il en est très riche. Associé aux champignons c'est un plat très complet.
Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
20Mn
Salade d'herbes
Salade d'herbes

Vous pouvez remplacer chaque salade et chaque herbe de cette recette par une autre. L'intérêt est le mélange de goûts et la saison.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Tarte pour l'Automne aux pommes
Tarte pour l'Automne aux pommes

Une délicieuse tarte aux pommes aux couleurs de l'Automne avec des raisins secs, simple et économique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Profiteroles au chèvre et aux herbes
Profiteroles au chèvre et aux herbes

Cette recette peut-être servie en entrée ou en apéritif, dans ce cas faites-les un peu plus petits, de la taille d'une bouchée, c'est plus pratique.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Glace au basilic
Glace au basilic

Une glace au basilic sans gluten ni lactose et végane pour satisfaire le plus grand nombre tout en étant délicieuse.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
15Mn
Attente :
30Mn
Flans à la vanille
Flans à la vanille

Une recette de dessert toujours épatante et délicieuse même si elle date un peu mais si simple à réaliser.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Attente :
2H
Galettes moelleuses de pommes de terre
Galettes moelleuses de pommes de terre

Un plat végétarien complet associant oeufs et pommes de terre, complet si vous le servez une salade de crudités en même temps.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Moelleux au chocolat et au café de "Clea"
Moelleux au chocolat et au café de "Clea"

De la saveur sans les matières grasses ni le gluten, c'était à signaler. Cette recette est parue sur un livre : "Quinoa de Clea".

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Salade de cocos, pistou d'herbes
Salade de cocos, pistou d'herbes

Ne la passez pas au réfrigérateur si vous servez cette salade froide car les haricots durciraient désagréablement et inutilement.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
40Mn
Attente :
12H
Curry de tempeh à la noix de coco
Curry de tempeh à la noix de coco
Une recette végétalienne de tempeh au lait de coco d'inspiration indonésienne. Ce plat végétarien est vraiment délicieux et simple à réaliser.
Catégorie: Plats au tempeh
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Mousse au chocolat et pruneaux
Mousse au chocolat et pruneaux

Une mousse au chocolat mais avec des fibres et des antioxydants grâce aux pruneaux, dessert idéal pendant les fêtes !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
2H
Glace miso coco
Glace miso coco

Une glace vraiment originale pour terminer un bon repas végétarien et même végétalien car elle est sans œufs.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
10Mn
Attente :
1H