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Gratin de pommes de terre, ricotta et fines herbes
Gratin de pommes de terre, ricotta et fines herbes
Pommes de terre et oeufs sont une excellente source de protéines végétariennes. Si vous servez ce plat avec 1 roquette assaisonnée d'huile de noix, ce sera en + délicieux !!!
Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Petit épeautre  cuisiné en cocotte
Petit épeautre cuisiné en cocotte

Si vous ne trouvez pas de poivrons ou pendant la saison d'hiver, remplacez-les par l'équivalent en carottes, poireau et courge, pour avoir 1 recette végétarienne de saison.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Gâteau chocolat-marrons
Gâteau chocolat-marrons

Pour profiter du délicieux mélange de la crème de marrons et du chocolat noir, voici une recette de dessert végétarien sans gluten à essayer !!!

Catégorie: Desserts
Fetchuccine au citron
Fetchuccine au citron

Une recette végan de pâtes à l'italienne, savoureuse et originale, elle est très appréciée.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Tortillas au guacamole
Tortillas au guacamole

Les fameuses galettes de maïs d'origine mexicaine avec du guacamole et des tomates, un régal à l'apéro ou en entrée.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
35Mn
Oeufs cocotte aux morilles
Oeufs cocotte aux morilles

Une recette végétarienne équilibrée en protéines, délicieuse et rapide. On peut utiliser des morilles séchées.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
30Mn
Crème caramel, coulis d'amandes au thé vert
Crème caramel, coulis d'amandes au thé vert

Une recette simple, rapide et économique pour ce dessert light, moderne et délicieux. D'inspiration japonaise.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
25Mn
Crosnes au beurre de fines herbes
Crosnes au beurre de fines herbes

Originaire du Japon, le crosne est un légume qui a été oublié mais la finesse de son goût lui permet de revenir à la mode.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Carottes suzette
Carottes suzette

Cette recette végétarienne est directement inspirée des fameuses crêpes "suzette", mais cette version est beaucoup moins calorique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Poires et roquefort en salade
Poires et roquefort en salade

Une recette d'automne et d'hiver pour une salade délicieuse, c'est pas courant. Idéale pour une entrée d'un repas un peu copieux.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Chou rouge et pommes en salade
Chou rouge et pommes en salade

Une salade végétarienne simple, rapide et économique pour manger le chou rouge. Vous pouvez remplacer le jus de betteraves par du jus de pommes.

Catégorie: Entrées
Cake au tofu et fruits secs
Cake au tofu et fruits secs

Le tofu pourra remplacer souvent les produits laitiers dans vos recettes végétariennes. Il donnera à vos gâteaux un côté léger et fondant très plaisant.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H