Recettes végétariennes


Nos recettes les plus récentes !

Soupe de lentilles à la menthe

Soupe de lentilles à la menthe

A servir froide en été, ce potage ravira vos convives mais vous aussi car il est très économique.

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Soupe à la menthe

Soupe à la menthe

Une recette de soupe pour le printemps et l'été, légère et à servir chaud ou froid.

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Potage aux poireaux et lait de soja

Potage aux poireaux et lait de soja

On peut utiliser d'autres laits végétaux à la place du soja, cette recette végétarienne est même végétalienne.

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Potage aux asperges

Potage aux asperges

A la saison des asperges au printemps, voici une soupe délicieuse, simple et économique.

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Dessert à la polenta

Dessert à la polenta

Un dessert rapide et très économique avec de la polenta et du jus de raisin !!!

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Mousse au tofu soyeux

Mousse au tofu soyeux

Une mousse au tofu soyeux simple, rapide, économique et avec très très peu de calories.

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Potage au sarrasin grillé

Potage au sarrasin grillé

Le sarrasin grillé ou appelé également Kasha est réchauffant et nourrissant, idéal en hiver.

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Endives à la moutarde

Endives à la moutarde

Soit une entrée, soit un accompagnement pour vos plats au tofu ou au seitan pour faire le plein de protéines végétales.


Bouchées à la reine au tofu

Bouchées à la reine au tofu

Les bouchées à la reine ou vol-au-vent sont généralement des recettes non végétariennes mais en voici une totalement végétarienne.

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Crème vanillée au lait de soja

Crème vanillée au lait de soja

Dans cette recette nous allons utiliser de l'arrow-root comme gélifiant qui est un épaississant régulateur du fonctionnement intestinal.

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Blanc manger aux abricots secs

Blanc manger aux abricots secs

Une adaptation de la recette du blanc manger mais en version végétarienne et végan.

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Quinoa au lait d'amandes

Quinoa au lait d'amandes

Du quinoa pour le dessert : originale et délicieuse, cette céréale est pleine de vitamine C.

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