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Quenelle de lentilles corail
Quenelle de lentilles corail
Une recette végétarienne simple et économique qui vous fera découvrir ou redécouvrir les lentilles corail. C'est 1 excellente association alimentaire entre céréales et légumineuses.
Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Mini rouleaux chocolatés à la menthe poivrée
Mini rouleaux chocolatés à la menthe poivrée

Pour impressionner et se régaler lors d'une après-midi café ou 1 petit dessert simple, essayez ces mini-rouleaux au chocolat.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
40Mn
Cuisson:
20Mn
Céréales banane et noix
Céréales banane et noix

Une délicieuse façon de garder le croquant dans votre petit-déjeuner du matin sans sucre ajouté mais avec la saveur.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Dariole de carottes et cacahuètes
Dariole de carottes et cacahuètes
Ce flan végétarien est à tester avec d'autres légumes et d'autres purée d'oléagineux surtout si vous êtes allergique à la cacahuète. Ex : panais et purée de noisettes.
Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Sandwich avocat-chou
Sandwich avocat-chou

Ce sandwich est rempli d'aliments délicieusement frais et délicats pour un déjeuner rafraîchissant, végétarien et végétalien. 

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Soupe de panais coco cardamome
Soupe de panais coco cardamome

Un potage délicieux qui vous permettra d'apprécier le gout raffiné du panais. Si vous n'avez pas d'huile de coco sous la main, utilisez 1 huile végétale quelconque.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
35Mn
Soupe de légumes au chou
Soupe de légumes au chou

L'hiver est la saison des choux, le chou vert est parfait pour relever une soupe ou 1 potage et lui donner de la force.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Piques apéritives au tofu
Piques apéritives au tofu

Soy fait des préparations végétariennes (croc tofou) à base de tofu qui sont délicieuses et très pratiques.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Poires au gorgonzola
Poires au gorgonzola

A la saison des poires, cette recette végétarienne est une véritable invitation à en manger. Il est vrai qu'avec du gorgonzola la poire libère tous ses arômes.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Infusion ayurvédique d'épices
Infusion ayurvédique d'épices

La réglisse est l'épice dominante de cette infusion savoureuse et originale, naturellement riche et sucrée. Elle est idéale pour le soir.

Catégorie: Infusions - tisanes
Cuisson:
5Mn
Attente :
10Mn
Tempeh et ses tacos
Tempeh et ses tacos

Le "tempeh" est une protéine végétale issue du soja fermenté qui au contraire du tofu a du "goût".

Catégorie: Plats au tempeh
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Poêlée de fonio complet aux champignons
Poêlée de fonio complet aux champignons
Le fonio est une céréale d'origine africaine fine, légère et très digeste. Il ne contient pas de gluten.
Catégorie: Plats végétariens Plats au tempeh
Cuisson:
20Mn