Recettes végétariennes


Nos recettes les plus récentes !

Risotto aux fèves et au céleri branche

Risotto aux fèves et au céleri branche

Un risotto végétarien délicieux à la saison des fèves fraiches, onctueux, léger et délicieux pour profiter du printemps.


Galettes de quinoa

Galettes de quinoa

Pour utiliser le quinoa qui est 1 céréale sans gluten, essayez ces galettes simplissimes et économiques.

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Soupe moulinée d'épeautre au caillé de brebis

Soupe moulinée d'épeautre au caillé de brebis

Un potage plein de bons glucides lents dans l'épeautre et du calcium, ce qui évitera de manger du fromage dans ce repas.

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Seitan de couscous sauce aux oignons rouges

Seitan de couscous sauce aux oignons rouges

Le couscous version végétarienne est une recette à faire quand le temps est plutôt froid mais en été c'est très bon aussi !!!


Tomates farcies à la ricotta et au pistou

Tomates farcies à la ricotta et au pistou

Un mélange de tomates de couleur verte et de couleur noire, autrement dit avec des saveurs différentes.

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Millefeuille d'aubergines aux tomates ananas

Millefeuille d'aubergines aux tomates ananas

Un millefeuille chaud d'aubergines avec les fameuses tomates Ananas, à découvrir !!!

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Tatin de betteraves et pommes au miel

Tatin de betteraves et pommes au miel

Un vieux dessert oublié mais pourtant délicieux dû au mariage des pommes et de la betterave.

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Salade de légumes anciens au cabécou

Salade de légumes anciens au cabécou

Un plat avec plusieurs variétés de betteraves et de rutabaga associés à du chèvre de Rocamadour.

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Dessert aux pommes et noisettes

Dessert aux pommes et noisettes

Un gâteau de pommes sans farine et sans oeufs, simple, léger et délicieux. Recette très économique pour 1 dessert.

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Risotto au tempeh et asperges

Risotto au tempeh et asperges

Découvrez le tempeh si vous ne le connaissez pas, c'est une protéine végétale à base de soja en grains.


Tian de légumes

Tian de légumes

Le tian méridional est un plat simple et économique qui possède toutes les saveurs du sud et de l'été.

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Seitan au fenouil

Seitan au fenouil

Une recette avec des protéines végétales de seitan et du fenouil en bulbe et en graines pour la digestion.

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