Recettes végétariennes


Nos recettes les plus récentes !

Tomates confites ou séchées maison

Tomates confites ou séchées maison

Vous pourrez les conserver au frais pendant plusieurs mois, elles agrémenteront vos salades, vos plats chauds ou encore vos apéritifs.

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Salade de haricots verts

Salade de haricots verts

Les haricots verts sont riches en vitamines, ne les cuisez pas beaucoup pour ne pas altérer les vitamines, elles sont fragiles. Recette minceur !!!

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Pizza aux cèpes

Pizza aux cèpes

A la saison des cèpes, cette pizza végétarienne est un véritable délice. Si vous ramassez les champignons vous-même, elle est absolument économique !!!

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Tartines de caillé de brebis, figues au miel

Tartines de caillé de brebis, figues au miel

Ces tartines sont délicieuses aussi en entrée. Si ce n'est plus la saison des figues, utilisez des figues sèches réhydratées dans du thé vert, c'est délicieux.

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Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

Un grand classique, simple, économique mais délicieux car il est léger et vous pouvez le servir avec une confiture ou 1 salade de fruits de saison.

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Haricots blancs en salade

Haricots blancs en salade

Pensez aux légumineuses qui sont nutritives et réconfortantes. Idéales en hiver car c'est un plat complet et équilibré avec des céréales.

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Lentilles corail au curry et petits légumes

Lentilles corail au curry et petits légumes

Une recette colorée et vitaminée inspirée de la cuisine indienne, que l'on aime avec des céréales ou bien seule. Un plat à servir bien chaud en hiver par exemple.

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Terrine de poireaux et carottes en gelée d'agar-agar

Terrine de poireaux et carottes en gelée d'agar-agar

Une terrine qui vous séduira d'abord par son aspect "visuel", puis par son goût car l'alliance des carottes et des poireaux est délicieuse.

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Mousse au chocolat et piment d'Espelette

Mousse au chocolat et piment d'Espelette

Pour rajouter du piquant à votre mousse, essayez celle-là vous serez pas déçu par son coté intense et sans sucre.

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Cheesecake au tofu soyeux et cerises

Cheesecake au tofu soyeux et cerises

Le tofu soyeux est délicieux dans une recette végétarienne en dessert car il allège la préparation tout en gardant un goût délicieux.

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Roulades de carottes au tofu

Roulades de carottes au tofu

Une recette végétarienne et végétalienne rafraichissante, économique et très rapide pour une entrée originale.

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Farce de quinoa pour tomates crues

Farce de quinoa pour tomates crues

Des tomates farcies sans cuisson : très agréable en été car le quinoa est une céréale peu calorique.

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