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Soupe de choux-raves et poireaux à la marjolaine
Soupe de choux-raves et poireaux à la marjolaine

Le chou-rave ou chou en boule est un légume oublié comme le rutabaga ou le topinambour qui renaît depuis quelques années

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Millefeuille destructuré facile
Millefeuille destructuré facile

Sans pâte feuilletée pour la simplicité, ce millefeuille est très gourmand dans sa conception originale.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
2H
Crémeux de patates douces au curcuma
Crémeux de patates douces au curcuma
Le curcuma est un antioxydant naturel qui a une action positive sur le foie. Associé aux patates douces son goût amer, fait merveille.
Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Tiramisu au limoncello
Tiramisu au limoncello

Ce tiramisu parfumé au limoncello (liqueur de citron) mais quelle saveur à l'arrivée quand vous le dégusterez.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
4Mn
Poêlée d'épinards au paneer
Poêlée d'épinards au paneer

Le paneer ou panir est un fromage de bufflonne, d'origine indienne, accompagne parfaitement les épinards poêlés.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Salade de riz
Salade de riz

Cette recette végétarienne est parfaite pour avoir l'équilibre de protéines végétales entre céréales et légumineuses.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
10Mn
Salade de choux de Bruxelles
Salade de choux de Bruxelles

Une salade d'automne rafraîchissante, avec 1 vinaigrette crémeuse à l'érable et agrémentée de tranches de pommes croquantes.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Galettes de haricots rouges au maïs
Galettes de haricots rouges au maïs

Des galettes végétariennes qui ressemblent un peu à des "steacks" pour faire le plein de protéines végétales.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Gateau de céréales aux champignons
Gateau de céréales aux champignons

Une recette végétarienne gastronomique du chef Régis Marcon. Si vous ne trouvez pas tous les champignons, utilisez les plus communs.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
20Mn
Endives gratinées
Endives gratinées

Ce plat végétarien va vous faire apprécier les endives et cela vous changera de la recette traditionnelle.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Salade de fruits d'hiver
Salade de fruits d'hiver

 Pour faire le plein de vitamines et de fibres, essayez cette salade de fruits d'inspiration norvégienne, dès le matin.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
30Mn
Oeufs mollets marinés, riz vapeur
Oeufs mollets marinés, riz vapeur

Un plat végétarien complet avec 1 bonne ration de protéines pour le plaisir des sens. Avec une salade en entrée vous aurez fait un repas très équilibré.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
2H