Recettes commençant par V

Velouté de brocolis
Velouté de brocolis

Ce potage végan est très simple à réaliser et très très économique pour un résultat sympathique.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
20Mn
Velouté d'épinards et coriandre
Velouté d'épinards et coriandre

Une recette végétarienne très goûteuse et rapide à préparer, le potage demande 6 min de cuisson.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
6Mn
Attente :
20Mn
Velouté d'endives
Velouté d'endives

Une recette végétarienne de soupe délicieuse, vitaminée et originale pour l'hiver ou le début du printemps.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Velouté de carottes oranges
Velouté de carottes oranges

Un potage simple à réaliser et économique pour une entrée végétarienne pleine de saveurs.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Velouté de basilic végétalien
Velouté de basilic végétalien

Le tofu soyeux se prête bien à la préparation de veloutés pour en faire de délicieuses créations véganes.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Velouté de champignons au parmesan de noisettes
Velouté de champignons au parmesan de noisettes

Un délicieux velouté qui vous permettra de déguster les champignons à la saison surtout si ils sont un peu vieux.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Velouté de panais
Velouté de panais

Le panais est un légume racine cousin de la carotte et oublié depuis des décennies mais on le redécouvre et c'est délicieux.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
30Mn
Verrine coco-pamplemousse
Verrine coco-pamplemousse

Un dessert léger et savoureux, sans cuisson, qui fera merveille à la fin d'un excellent repas végétarien et pourquoi pas végétalien.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
5Mn
Vol au vent au tofu
Vol au vent au tofu

Le vol au vent est en fait une bouchée à la reine, donc 1 croûte de pâte feuilletée avec une garniture végétarienne en sauce à l'intérieur.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Verrines cherry-pistaches
Verrines cherry-pistaches

On peut faire cuire les cerises et le crumble la veille et dresser les verrines au dernier moment pour conserver le craquant du crumble.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
2H
Verrines aux biscuits roses et fruits rouges
Verrines aux biscuits roses et fruits rouges

Une recette à la saison des fruits rouges pour agrémenter des desserts simples, légers, savoureux. Vous pouvez remplacer les biscuits roses par des boudoirs.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
3H
Velouté de poivrons, île flottante mascarpone
Velouté de poivrons, île flottante mascarpone

Cette soupe peut-être servie chaude ou froide. En été, c'est plus simple de trouver de bons poivrons mais en hiver c'est possible en conserve.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
40Mn
Vinaigrette aux algues
Vinaigrette aux algues

Pour vos salades, crudités mais aussi toutes les recettes pour lesquelles vous avez besoin d'une vinaigrette, cette sauce aux algues est parfaite !!!

Catégorie: Recettes aux algues
Preparation time:
5Mn
Verrines à l'ananas confit
Verrines à l'ananas confit

Un dessert simple, économique et efficace pour terminer avec légèreté un bon repas. L'ananas est idéal pour ses fibres dans les recettes.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
2H
Velouté de courge au kasha
Velouté de courge au kasha

Une délicieuse soupe d'automne et une association de courge et de kasha qui est tout simplement du sarrasin grillé.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Velouté de betteraves, sauce raifort
Velouté de betteraves, sauce raifort

Un mélange subtil et de caractère pour cette délicieuse recette végétarienne de soupe. Riche en vitamine C, elle est tonique et sans cuisson.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Velouté d'endives au cerfeuil
Velouté d'endives au cerfeuil

La douceur et l'onctuosité du cerfeuil avec l'amertume des endives, voilà un potage végétarien et végan qui est délicieux servi avec du tofu fumé.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Velouté carottes cumin
Velouté carottes cumin

Une soupe chaude en hiver ça réchauffe mais l'intérêt de ce potage végétarien, c'est qu'on le peut faire en été et le déguster froid voire glacé.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Velouté de fraises
Velouté de fraises

Voici un dessert végétarien très faible en calories et simplissime. La fraise est pleine de vitamines si vous la mangez fraichement cueillie.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
10Mn
Velouté printanier
Velouté printanier

Des vitamines, des antioxydants naturels, des saveurs printanières, bref tout ce qu'il faut dans 1 bonne recette végétarienne !!!

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Verrine de fraises et céréales
Verrine de fraises et céréales

Une coupe végétarienne de fruits de saison associé à des céréales, ça donne un dessert équilibré et en même temps très gourmand !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Vol-au-vent printanier
Vol-au-vent printanier

Un vol-au-vent ou bouchée à la reine végétalien, c'est pas courant, alors essayez celle-là, elle est top et savoureuse.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
30Mn
Velouté céleri chataignes
Velouté céleri chataignes

Ce potage velouté est l'alliance de l'onctuosité des châtaignes avec la légère acidité du céleri-rave et c'est végan !!!

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Velouté de potimarron
Velouté de potimarron

Un potage velouté pour une entrée végétarienne de qualité, tout en étant simple, savoureuse et économique.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Velouté pomme de terre chou-fleur
Velouté pomme de terre chou-fleur

Un potage velouté végan et délicieux, il ne contient aucun sous produit d'origine animale.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
35Mn
Verrines au thé matcha
Verrines au thé matcha

Un dessert végétarien et végan avec du thé "matcha", très simple à réaliser, économique et délicieux

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Verrines de betteraves et persil
Verrines de betteraves et persil

Une entrée d'un repas végétarien, créative et récréative qui va séduire vos invités et vous-même. Simple et efficace !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
5Mn
Verrinnes d'œufs aux épinards
Verrinnes d'œufs aux épinards

Appelés aussi œuf cocotte, cette recette végétarienne est simple, économique et vraiment délicieuse.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Velouté froid à la mache
Velouté froid à la mache

D'un apport calorique très faible, ce velouté végétarien est parfait en été pour garder la ligne et se régaler.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
30Mn
Velouté champignons pommes
Velouté champignons pommes

Pour ce velouté végétarien, vous pouvez utiliser différentes sortes de champignons, il sera savoureux.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Velouté betterave potiron
Velouté betterave potiron

La soupe est merveilleuse à cette période de l'année, réchauffante, nourrissante et savoureuse. Facile à préparer avec une belle couleur pourpre.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Verrines céleri betteraves
Verrines céleri betteraves

Cette recette végétarienne utilise 3 des légumes star de l'automne pour un régal des yeux et des papilles.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
1H 35Mn
Velouté de courges
Velouté de courges

Vous pouvez utiliser plusieurs variétés de courges pour réaliser ce velouté végétarien, ça n'en sera que meilleur.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H
Verrines d'avocats, carottes et tahin
Verrines d'avocats, carottes et tahin

Des verrines simples, visuellement belles et délicieuses, pour une entrée ou un amuse bouche d'un repas végétarien.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Végan fromage aux amandes
Végan fromage aux amandes

Une recette entièrement végétale, sans gluten et sans lactose, qui convient aux gourmands et et aux végétaliens.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Vegan mayonnaise
Vegan mayonnaise

Pour remplacer la mayonnaise classique et pour tous les végans, essayez cette mayo légère et simple.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn