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Soupe froide de carottes
Soupe froide de carottes

Une soupe froide pour l'été, c'est pas courant et c'est délicieux surtout si elle est servie avec du citron pour les vitamines !!!

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
4H
Soupe à la menthe
Soupe à la menthe

Une recette de soupe pour le printemps et l'été, légère et à servir chaude ou froide.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Attente :
20Mn
Soupe de lentilles à la menthe
Soupe de lentilles à la menthe

A servir froide en été, ce potage ravira vos convives mais vous aussi car il est très économique.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
35Mn
Attente :
30Mn
Soupe froide de poivrons grillés
Soupe froide de poivrons grillés

Une soupe de poivrons en été et froide pour vous rafraichir au début d'un repas végétarien, à tester !!!

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
4H
Soupe concombre et menthe
Soupe concombre et menthe

Un potage d'été végétarien avec un légume d'été, rafraichissant, original et économique. Très peu de calories.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Attente :
4H
Soupe miso rapide
Soupe miso rapide

Soupe traditionnelle japonaise, rapide à préparer, excellente pour éliminer les toxines de la journée.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Salade de chou aux cranberries
Salade de chou aux cranberries

Le chou blanc est un légume peu utilisé cru, pourtant il est plein de saveur et de nutriments surtout si il est associé aux cranberries pleins d'antioxydants naturels.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
20Mn
Salade de radis noir et pistaches
Salade de radis noir et pistaches

Le radis noir est un légume qui permet d'éliminer les toxines du foie et mélangé aux pistaches, c'est joindre l'utile à l'agréable.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Salade de quinoa et carottes
Salade de quinoa et carottes

Le quinoa est une céréale d'Amérique du sud qui est très riche en vitamine C, ses grains forment des petites perles.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
30Mn
Seitan en gelée d'agar-agar
Seitan en gelée d'agar-agar

Une recette totalement végétarienne et végan, idéale pour découvrir le seitan qui est une protéine végétale.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
40Mn
Cuisson:
1H
Attente :
3H
Salade de pois chiches et quinoa
Salade de pois chiches et quinoa

Une salade très équilibrée en protéines végétales et tout à fait délicieuse, le mélange "céréales - légumineuses" est excellent.

Catégorie: Apéritifs végétariens Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Attente :
2H 20Mn
Salade de fraises, chèvre et confiture d'oignons
Salade de fraises, chèvre et confiture d'oignons

Une salade au chèvre chaud agrémentée de fraises et de confiture d'oignons, à goûter absolument à la saison des fraises.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Sorbet au thym
Sorbet au thym

Une glace au thym façon sorbet : très économique et rapide pour un effet provençal garanti.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
2H 30Mn
Sorbet à la lavande
Sorbet à la lavande

Une saveur du sud : la lavande, elle est idéale pour ce sorbet très original et plein de goût, simple et pas cher.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
30Mn
Seitan sauté aux légumes
Seitan sauté aux légumes

Cuisiner le seitan c'est découvrir une autre source de protéines végétales pour l'équilibre de notre corps.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Seitan de couscous sauce aux oignons rouges
Seitan de couscous sauce aux oignons rouges

Le couscous version végétarienne est une recette à faire quand le temps est plutôt froid mais en été c'est très bon aussi !!!

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Seitan aux carottes et cèleri branche
Seitan aux carottes et cèleri branche

Une alliance de goûts pour cette recette de seitan aux légumes d'automne ou d'hiver au vin blanc.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Seitan au curry et aux lentilles
Seitan au curry et aux lentilles

L'association céréales et légumineuses est idéale pour obtenir des protéines végétales équilibrées et digestes.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Seitan aux champignons en fricassée
Seitan aux champignons en fricassée

Une recette végétarienne et végan, simple et économique pour utiliser le seitan déjà préparé et cuit.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Sorbet au chocolat
Sorbet au chocolat

Le sorbet au chocolat permet de garder le goût intact du chocolat noir car il ne contient ni lait, ni crème,  contrairement à la glace, ce qui le rend économique.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
1H
Sorbet au romarin
Sorbet au romarin

Avec le sorbet au thym et celui de lavande, le sorbet au romarin est à goûter car c'est unique et très parfumé.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
30Mn
Sablés cannelle et gelée de lavande
Sablés cannelle et gelée de lavande

Une recette végétarienne à découvrir absolument pour son originalité, sa saveur et sa présentation.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
10Mn
Spaguettis de mer aux poireaux
Spaguettis de mer aux poireaux

Connaissez vous les spaghettis de mer ? Ce sont des algues qui ont la forme des célèbres pâtes italiennes.

Catégorie: Recettes aux algues
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
15Mn
Salade de blé et tofu à l'algue nori
Salade de blé et tofu à l'algue nori

Une salade végétarienne complète avec de l'algue nori, du blé et du tofu, pour un plat très équilibré.

Catégorie: Recettes aux algues
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Soufflé glacé aux noix
Soufflé glacé aux noix

Une recette simple de soufflé glacé sans cuisson parfumé aux noix, à déguster sans modération !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Attente :
2H
Seitan au fenouil
Seitan au fenouil

Une recette avec des protéines végétales de seitan et du fenouil en bulbe et en graines pour la digestion.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Sorbet à la fraise SosBouffe
Sorbet à la fraise SosBouffe

A la saison des fraises, essayez ce sorbet un peu différent des autres, rapide et économique.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
10Mn
Attente :
4H
Salade de riz complet
Salade de riz complet

L'incontournable riz complet de la cuisine végétarienne mais avec une touche de fromage.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
25Mn
Scones aux pointes d'orties
Scones aux pointes d'orties

L'alliance des orties et de la purée d'amandes est délicieuse pour ces petits gâteaux végétariens très originaux.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
15Mn
Salade de légumes anciens au cabécou
Salade de légumes anciens au cabécou

Un plat avec plusieurs variétés de betteraves et de rutabaga associés à du chèvre de Rocamadour.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Salade aux petits haricots blancs
Salade aux petits haricots blancs

Des haricots blancs crémeux, légumes croquants et jeunes pousses sont combinés dans une salade légère mais substantielle.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
50Mn
Attente :
8H
Salade de cerfeuils tubéreux
Salade de cerfeuils tubéreux

Pour 1 salade encore plus originale, ajoutez des hélianthis, des topinambours et des crosnes non pelés.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
15Mn
Salade tomates cerises mozzarella
Salade tomates cerises mozzarella

Une entrée d'été fraiche et légère qui est simple à réaliser et très économique.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Sandwichs végétariens d'été
Sandwichs végétariens d'été

Du pain complet, des protéines végétales, du fromage et des légumes : un plat complet rapide et équilibré.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
5Mn
Soupe de pastèque et de melon
Soupe de pastèque et de melon

Ce potage froid et sans cuisson est plein de carotène bon pour la jeunesse de nos cellules et prépare la peau au bronzage.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
30Mn
Soupe moulinée d'épeautre au caillé de brebis
Soupe moulinée d'épeautre au caillé de brebis

Un potage plein de bons glucides lents dans l'épeautre et du calcium, ce qui évitera de manger du fromage dans ce repas.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
1H
Attente :
12H
Salade de haricots cocos et pois chiches, pistou d'herbes
Salade de haricots cocos et pois chiches, pistou d'herbes

Des protéines végétales, des fibres et des sels minéraux constituent cette salade venant du sud-ouest de la France.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
45Mn
Semoule de maïs aux oignons doux
Semoule de maïs aux oignons doux

La semoule de maïs ne contient pas de gluten et a un goût plus prononcé que la semoule de blé.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Seitan façon blanquette végétale
Seitan façon blanquette végétale

Une recette végétalienne pleine de protéines végétales pour manger du seitan, plat équilibré et peu calorique.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
30Mn
Seitan shop suey
Seitan shop suey

Une adaptation du plat fameux asiatique mais en version végétarienne pour délecter vos papilles et pour son côté "light".

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Salade de chou blanc et oeuf mollet
Salade de chou blanc et oeuf mollet

Le chou est un légume qui se digère facilement quand il est blanchi, qui renferme des fibres et des antioxydants naturels.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Soupe de choux-raves et poireaux à la marjolaine
Soupe de choux-raves et poireaux à la marjolaine

Le chou-rave ou chou en boule est un légume oublié comme le rutabaga ou le topinambour qui renaît depuis quelques années

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Soufflé de pâtisson
Soufflé de pâtisson

Le pâtisson est une courge à l'écorce blanche et à la chair peu sucrée qui rappelle l'artichaut, à tester en soufflé.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
40Mn
Sauté de légumes et de salades
Sauté de légumes et de salades

Des légumes sautés au wok très rapidement pour qu'ils gardent toutes leurs vitamines et leurs saveurs.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Soupe de châtaignes et céleri-rave
Soupe de châtaignes et céleri-rave

Une soupe simple végétarienne, appréciée par les enfants qui adorent le goût de la châtaigne agrémentée de céleri-rave.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Soupe de blettes au reblochon
Soupe de blettes au reblochon

Un potage délicieux et onctueux de blettes ou bettes avec du reblochon en entrée ou pour un plat unique du soir.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Spaghettis aux protéines de soja texturées
Spaghettis aux protéines de soja texturées

Une recette qui vous fera penser aux spaghettis à la "Bolognaise" mais en version végétarienne avec des protéines de soja texturées.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
15Mn
Sorbet aux poires
Sorbet aux poires

Un sorbet délicieux, sans œufs, sans crème, donc peu calorique et végétalien mais qui avec beaucoup de goût.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
15Mn
Attente :
30Mn
Saint-Nectaire en feuilles de brick croustillantes
Saint-Nectaire en feuilles de brick croustillantes

Une recette végétarienne à essayer avec des fromages différents que le Saint-Nectaire, à découvrir !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Seitan sauté aux légumes sauce Hoisin
Seitan sauté aux légumes sauce Hoisin

Recette végétarienne et végétalienne, simple et rapide, qui est basée sur la sauce Hoisin pour changer de la sauce soja.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Soufflé végétarien aux artichauts
Soufflé végétarien aux artichauts

Le soufflé est un classique de la cuisine française mais en version végétarienne aux artichauts il devient très original.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Soupe melon carottes, gressins "fait-maison"
Soupe melon carottes, gressins "fait-maison"

A l'époque des derniers melons, cette soupe vous permettra de les utiliser d'une manière ludique et délicieuse.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Soufflé de carottes à la ciboulette
Soufflé de carottes à la ciboulette

Ce soufflé est délicieux avec une salade de mesclun et de graines germées d'alfalfa à l'huile d'olive et au citron.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Soupe de lentilles et croquettes de céréales
Soupe de lentilles et croquettes de céréales

Idéale en plat végétarien du soir, cette soupe vous permettra de faire un repas léger et complet et savoureux.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
35Mn
Seitan et pâtes au curry
Seitan et pâtes au curry

Si vous découvrez le seitan, cette recette végétarienne est faite pour vous, si vous connaissez déjà le seitan, elle est pour vous aussi !!!

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Soupe de potiron aux épices
Soupe de potiron aux épices

La chair douce et parfumée du potiron avec des épices comme le gingembre, ça relève tout de suite le plat.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
35Mn
Salade de choucroute, sauce au yaourt
Salade de choucroute, sauce au yaourt

La choucroute est un plat végétarien rempli de vitamine C, parfait pour attaquer l'hiver en forme.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Salade d'hélianthis à l'huile de noix
Salade d'hélianthis à l'huile de noix

Très proche du topinambour, l'hélianthis est aussi un légume-racine qui a un léger goût d'artichaut et de salsifis et qui se cuisine comme eux.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Salade de mâche aux pommes fruits
Salade de mâche aux pommes fruits

Cette recette végétarienne offre un mariage riche en nutriments idéal pour votre santé. Mais en plus de cela elle est savoureuse et légère.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Salade de haricots verts
Salade de haricots verts

Les haricots verts sont riches en vitamines, cuisez-les à la vapeur pour ne pas les altérer, elles sont fragiles. Recette minceur !!!

Catégorie: Entrées
Saisons: Octobre Septembre August July Juin May
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
30Mn
Salade de cocos, pistou d'herbes
Salade de cocos, pistou d'herbes

Ne la passez pas au réfrigérateur si vous servez cette salade froide car les haricots durciraient désagréablement et inutilement.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
40Mn
Attente :
12H
Salade d'herbes
Salade d'herbes

Vous pouvez remplacer chaque salade et chaque herbe de cette recette par une autre. L'intérêt est le mélange de goûts et la saison.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Soja jaune étuvé aux champignons
Soja jaune étuvé aux champignons

Le soja est la seule légumineuse qui contient tous les aides aminés essentiels et il en est très riche. Associé aux champignons c'est un plat très complet.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
20Mn
Seitan en croûte de pécan
Seitan en croûte de pécan

Le "seitan" dans cette recette végétalienne est croustillant et savoureux, ça change des recettes classiques avec cette protéine végétale.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Seitan au sésame, gingembre et miel
Seitan au sésame, gingembre et miel

Une recette végétarienne simple et économique, vous pouvez cuisiner le seitan en toutes saisons. Profitez des bienfaits de cette protéine végétale unique.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
1H
Salade d'avocats à l'orange
Salade d'avocats à l'orange

La salade d'hiver par excellence, composée d'oranges et d'avocats pour faire le plein d'antioxydants naturels et de vitamines.

Catégorie: Entrées
Cuisson:
5Mn
Soupe miso au wakamé
Soupe miso au wakamé

Les algues sont une source exceptionnelle de nutriments riches en fibres, vitamines et protéines. Cette recette est aussi d'une grande richesse en goût.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Salade de lentilles aux endives
Salade de lentilles aux endives

Une salade d'hiver par excellence qui réunit 2 légumes riches en protéines et en vitamine C qui permet d'assimiler le fer des lentilles.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
35Mn
Soufflé glacé à l'ananas
Soufflé glacé à l'ananas

Un soufflé glacé à l'ananas simple et rapide à préparer, pour un dessert savoureux et léger sans cuisson à la fin d'un bon repas.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Attente :
6H
Soufflés chou-fleur coriandre
Soufflés chou-fleur coriandre

Des soufflés végétariens pour cette entrée originale, économique et succulente. La combinaison du chou-fleur et de la coriandre est à découvrir.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Semoule de boulgour à la turque
Semoule de boulgour à la turque

Une recette végétalienne et végétarienne qui est simple, rapide et savoureuse. Vous pouvez la servir en entrée ou en accompagnement d'un plat.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Sablés salés aux céréales
Sablés salés aux céréales

Ils sont parfaits pour l'apéritif, mais vous pouvez néanmoins les servir avec une salade ou des crudités de saison en entrée.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
30Mn
Soufflés aux asperges et chèvre
Soufflés aux asperges et chèvre

Une entrée ou un plat, cette recette est étonnante par sa conception car elle est sans gluten et ne contient que très peu de farine de riz.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Soufflés chocolat café
Soufflés chocolat café

L'alliance du chocolat et du café donne à ce soufflé une saveur corsée et raffinée. Recette végétarienne économique et rapide pour saveur maximum.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Soufflé au citron
Soufflé au citron

Un soufflé très original pour finir 1 délicieux repas végétarien sur une note citronnée. L'apport en fromage le rendra plus léger.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Samossas aux poireaux et parmesan
Samossas aux poireaux et parmesan

Pour changer de la sempiternelle tarte aux poireaux, voici une recette végétarienne de bricks avec des poireaux et du parmesan.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Soupe de maïs doux à la citronnelle
Soupe de maïs doux à la citronnelle

Frais, le maïs de saison est le meilleur pour cela, mais vous pouvez toujours l'utiliser congelé ou en conserve. Cette soupe est bonne chaude ou froide.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Soufflés bananes caramel
Soufflés bananes caramel

Pour terminer en beauté un repas raffiné ou étoffer un diner léger, les soufflés, c'est parfait et spectaculaire !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Salade de mangue et abricots
Salade de mangue et abricots

Dans cette recette de dessert végétarien, vous pouvez remplacer la mangue par de la pêche. Le croustillant amené par les feuilles de brick est savoureux.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Samossas aux légumes cannelle
Samossas aux légumes cannelle

Une recette végétarienne et végan de samossas farcis aux légumes parfumés à la cannelle. A découvrir de toute urgence, c'est délicieux.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Sablés abricots amandes
Sablés abricots amandes

Si vous ne trouvez pas d'angélique confite, remplacez-la par 3 c. à s. de raisins secs trempés 1 H dans 3 c. à s. de cognac.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
40Mn
Sandwichs au pain d'épices et framboises
Sandwichs au pain d'épices et framboises

Une recette idéale au goûter pour les enfants mais rien ne vous empêche de la déguster en dessert après un menu léger.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Salade de wakamé, concombre pommes
Salade de wakamé, concombre pommes

Une délicieuse recette végan à la wakamé, cette algue verte qui s'utilise habituellement dans les potages fera merveille dans la salade.

Catégorie: Recettes aux algues
Preparation time:
15Mn
Attente :
10Mn
Sorbet aux prunes et vin rouge
Sorbet aux prunes et vin rouge

Un sorbet avec une couleur magnifique et une saveur parfumée font de cette recette végétarienne et végan un véritable délice.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
15Mn
Salade de légumes, vinaigrette au miso
Salade de légumes, vinaigrette au miso

Cette salade colorée associe les légumes, les algues et le miso jaune qui est 1 pâte de soja fermenté au goût un peu salé.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
10Mn
Sucettes à la cuillère
Sucettes à la cuillère

Un dessert pour le goûter de vos enfants avec du colorant alimentaire naturel. Vous aurez besoin d'un thermomètre à sucre.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
10Mn
Salade de cranberries et lentilles corail
Salade de cranberries et lentilles corail

Délicieuse en entrée, cette salade végétarienne mélange fruits et légumes pour notre plus grand plaisir du goût et de la santé.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Sucettes cakes ou pop cake
Sucettes cakes ou pop cake

Après les cupcakes ou autre whoopies, voici les pop cakes qui sont des gâteaux d'une seule bouchée, fun et sympathique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
15Mn
Seitan en fricadelles
Seitan en fricadelles

Une nouvelle recette végétarienne de plat au seitan, qui est une protéine de blé ou de froment très riche en protéines végétales.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Sauté de tomates vertes
Sauté de tomates vertes

A partir de la fin de l'été et encore pendant l'automne, la tomate verte s'utilise dans beaucoup de délicieuses recettes végétariennes.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
30Mn
Salade d’orge perlé aux amandes
Salade d’orge perlé aux amandes

L'orge perlé est une céréale comme le blé que l'on retrouve dans la composition de nombreuses recettes végétariennes.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Salade de poires au roquefort
Salade de poires au roquefort

Si vous n'aimez pas le roquefort, vous pouvez le remplacer par du gorgonzola ou tout autre fromage que vous aimez.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Salade de fenouil cru
Salade de fenouil cru

Le fenouil est un légume riche en goût, en sels minéraux et oligo-éléments, un fumet délicieux anisé et un croquant incomparable.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Salades mélangées au tofu
Salades mélangées au tofu

Une délicieuse salade automnale et fraîche qui trouvera sa place aussi bien en entrée, qu'en plat unique pour un plat végétarien.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
10Mn
Soufflé aux pommes vertes
Soufflé aux pommes vertes

Un soufflé aux pommes. Ce dessert végétarien délicieux associe la fraîcheur du fruit et du soufflé.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
30Mn
Soupe de maïs aux morilles
Soupe de maïs aux morilles

Une soupe émulsionnée un peu comme 1 cappuccino, crémeuse et onctueuse et agrémentée de quelques morilles.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
30Mn
Salade détox automne-hiver
Salade détox automne-hiver

Une salade détox végétarienne et végan. A base de crudités et d'herbes vous apprécierez le bien-être de la nourriture crue et vivante.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Smoothie détox
Smoothie détox

Après les fêtes, ou pour vous réhydrater après le sport, ce smoothie détox et hypocalorique, va vous surprendre par sa saveur délicieuse.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
5Mn
Soupe de panais coco cardamome
Soupe de panais coco cardamome

Un potage délicieux qui vous permettra d'apprécier le gout raffiné du panais. Si vous n'avez pas d'huile de coco sous la main, utilisez 1 huile végétale quelconque.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
35Mn
Seitan pané
Seitan pané

Le seitan est une protéine végétale à base de blé ou d'épeautre qui est utilisé en cuisine végétarienne pour remplacer la viande.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Salade de chou mariné
Salade de chou mariné

Une recette végétarienne de salade d'hiver avec de belles couleurs. Rapide, simple et économique à préparer, elle vous séduira aussi par sa saveur.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Attente :
1H
Salade d'oranges et son espuma
Salade d'oranges et son espuma

Voilà un dessert végétarien qui n'a rien à envier aux pâtisseries car il est goûteux. Par contre les calories sont divisées par 4 et c'est idéal après 1 repas copieux.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
2H
Soupe de carottes au lait de coco
Soupe de carottes au lait de coco

Carottes et lait de coco font bon ménage mais encore fallait-il y penser, alors essayez cette soupe et vous verrez qu'elle est sympathique.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Seitan aux pois gourmands
Seitan aux pois gourmands

Si vous ne connaissez pas encore le seitan, essayez cette recette végétarienne et végan, au début du printemps. Avec du riz vapeur pour 1 plat complet.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Salade de quinoa et lentilles
Salade de quinoa et lentilles

Voici une entrée végétarienne et végan "gluten free", simple et économique. Le lait de coco est efficace pour maintenir 1 bon cholestérol.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Soupe de banane et mangue
Soupe de banane et mangue

Un dessert sans gluten, sans œuf, sans cuisson et sans farine mais pourtant délicieux et économique; c'est à tester sans retenue !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
10Mn
Soufflés aux asperges
Soufflés aux asperges

Une entrée végétarienne qui vous fera découvrir ou redécouvrir le soufflé aux asperges vertes. Léger et savoureux !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Smoothie cassis végan
Smoothie cassis végan

Un smoothie végan, ça existe, il suffisait de remplacer le lait par du tofu soyeux. Adaptez la quantité d'eau aux fruits utilisés pour la consistance.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
10Mn
Salade tofu épeautre
Salade tofu épeautre

Une salade complète pour un repas du soir ou en entrée d'un repas léger, ce plat végétarien est idéal pour se régaler.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Salade de boulgour et pois chiches
Salade de boulgour et pois chiches

Une entrée végétarienne et végétalienne d'origine orientale qui associe céréales et légumineuses, simple et délicieuse.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Soupe de concombre glacée
Soupe de concombre glacée

Un potage végétarien avec du quinoa, de la menthe, du citron et du curry qui vous permettra d'apprécier le concombre.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Salade de radis roses
Salade de radis roses

Une recette végétarienne et végan de salade printanière ou estivale, fraiche, simple et économique. 

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Sorbet melon mentholé
Sorbet melon mentholé

Un sorbet au melon rafraichissant pour les températures caniculaires. L'alcool aide à garder le sorbet lisse mais il est facultatif.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
15Mn
Attente :
30Mn
Smoothie pêche basilic
Smoothie pêche basilic

Ce smoothie est idéal comme boisson onctueuse au lait végétal ou à l'apéro pour ceux qui ne boivent pas d'alcool.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
15Mn
Soupe de chou frisé
Soupe de chou frisé

Cette soupe végétarienne peut-être consommée froide ou chaude ça dépend si vous la servez en été ou en hiver !!!

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Soupe de courgettes au safran
Soupe de courgettes au safran

La magie subtile d'un peu de safran apporte à cette soupe de courge d'été (courgette) son essence parfumée.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Sushis de tempeh et avocat
Sushis de tempeh et avocat

Du tempeh à la vapeur pour les protéines végétales de qualité associé à l'avocat pour la saveur et l'onctuosité.

Catégorie: Plats au tempeh
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
10Mn
Soufflé fromage de brebis et flocons d'avoine
Soufflé fromage de brebis et flocons d'avoine

Avec 1 salade de légumes de saison accompagnée de graines germées de votre choix, c'est 1 plat sain et équilibré.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
15Mn
Soupe de betteraves aux 2 radis
Soupe de betteraves aux 2 radis

Une magnifique couleur carmin pour ce potage végétarien totalement végan, économique et savoureux.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Salade d'automne légèrement épicée
Salade d'automne légèrement épicée

Une salade automnale colorée et savoureuse pour apportée une note de gaieté dans votre repas.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Soupe à la pâte d'arachide
Soupe à la pâte d'arachide

Une délicieuse recette végétarienne de soupe au "beurre de cacahuètes" appelée aussi "pâte d'arachides".

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
25Mn
Sandwich végétarien au tempeh
Sandwich végétarien au tempeh

Un sandwich presque classique mais végétarien et réalisé avec du tempeh et du fromage, plein de protéines.

Catégorie: Plats au tempeh
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Short Breads au beurre salé
Short Breads au beurre salé

Ces biscuits sont délicieux aussi bien avec un dessert (fruits, glace...) qu'au goûter ou au petit-déjeuner ou l'apéro.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
1H
Soupe de courge aux pommes
Soupe de courge aux pommes

Pour que cette recette végétarienne devienne un plat végan, remplacez le beurre par de la margarine végétale.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Salade tiède chou rouge, patates douces
Salade tiède chou rouge, patates douces

Tendre mais encore croquant, le chou juste cuit, sert de base à cette salade tiède végétarienne de patates douces assaisonnées.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Seitan sauce piquante
Seitan sauce piquante

Une recette végétarienne et végan de seitan, simple à préparer, très savoureuse, même pour les non-végétariens.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Salade pomme haricots fenouil
Salade pomme haricots fenouil

Une salade d'hiver riche en goût et légère. Cette recette végétarienne est rapide et simple à préparer, vous allez vous régaler.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Soupe aux lentilles corail
Soupe aux lentilles corail

La lentille corail est savoureuse et pleine de sels minéraux, pour 1 soupe végétarienne aussi bonne chaude que froide.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Samoussas légumes sauce coriandre
Samoussas légumes sauce coriandre

De délicieux samoussas végétariens et même végans pour votre plus grand plaisir, simples et économiques.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
40Mn
Sapins pyramides
Sapins pyramides

Pour les fêtes de fin d'année ou pour un repas festif, ces gâteaux délicieux feront merveille à votre table.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Sauce aux saveurs d'automne
Sauce aux saveurs d'automne

Une sauce végétarienne légère et simple, qui convient aussi aux végétaliens, pour déguster des plats simples et savoureux.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
1H 20Mn
Soupe brocolis gingembre
Soupe brocolis gingembre

Une combinaison de gingembre et de brocolis pour cette soupe végétarienne détox et savoureuse.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Seitan grillé tandoori
Seitan grillé tandoori

Une recette végétarienne et végétalienne faite au barbecue ou au four d'inspiration indienne.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
15Mn
Soupe de légumes au chou
Soupe de légumes au chou

L'hiver est la saison des choux, le chou vert est parfait pour relever une soupe ou 1 potage et lui donner de la force.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Soupe à la japonaise
Soupe à la japonaise

Cette recette de soupe végétarienne avec ses ingrédients revigorants est originale et savoureuse.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Soufflé cèpes et comté
Soufflé cèpes et comté

Un soufflé aux saveurs incomparables pour une entrée végétarienne d'un repas de gala !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
salade de graines germées
salade de graines germées

Cette recette végan utilise les graines germées en salade, pour découvrir leur goût et leur qualités nutritionnelles.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Soupe au tempeh
Soupe au tempeh

Une autre manière de manger le "tempeh", en soupe avec des légumes, c'est bon, végétalien et protéiné !!!

Catégorie: Plats au tempeh
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Soupe de cresson
Soupe de cresson

Le cresson est un légume qui est très peu calorique et riche en Vit. C avec un goût un peu acide.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Seitan en tajine
Seitan en tajine

Une tajine végétarienne d'inspiration marocaine, c'est délicieux, simple et économique surtout entre amis.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Soupe de chou-fleur dhal
Soupe de chou-fleur dhal

Une soupe végétalienne épicée mais sans excès, pour découvrir la cuisine végétarienne de l'Asie du sud-est.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
45Mn
Salade de super aliments
Salade de super aliments

Les super aliments sont riches en nutriments et en antioxydants et nécessaires dans la cuisine végétarienne.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Salade de boulgour et lentilles
Salade de boulgour et lentilles

Une salade végétarienne simple, printanière, colorée pour commencer un repas végétarien ou en plat unique.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Attente :
1H
Sushis aux asperges
Sushis aux asperges

Des sushis végétariens, c'est simple, économique et délicieux. Pour une entrée légère et originale.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Salade tofu crème citron
Salade tofu crème citron

Avec du quinoa ou du boulgour, cette salade fera un délicieux plat végétarien complet et consistant.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Sorbet au citron
Sorbet au citron

Une recette végan pour ce sorbet au citron car il est sans blanc d'oeuf et d'une simplicité sans égal.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
2H 50Mn
Smoothie banane passion
Smoothie banane passion

Pour égayer votre petit déjeuner végétarien, ce smoothie fruité va vous réveiller ainsi que vos papilles, rapidement.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Scones à la moutarde
Scones à la moutarde

Cake ou pain, ce sera à vous de choisir, les "scones" sont délicieux à manger à l'apéro ou au repas.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
15Mn
Salade "Rojak"
Salade "Rojak"

Originaire de Malaisie, de Singapour et de l'Indonésie, cette salade rassemble des fruits, des légumes et du tofu croustillant.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Salade de melon et pastèque
Salade de melon et pastèque

Une entrée végétarienne et végan, simple, rapide et économique à préparer en été, un régal !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Salade de petit épeautre
Salade de petit épeautre

Une délicieuse salade végétarienne que vous dégusterez en été ou en hiver avec les légumes de saison adaptés à la recette.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
50Mn
Salade de fenouil orange amandes
Salade de fenouil orange amandes

Une salade rafraichissante, très agréable en été. Elle est également savoureuse, très simple et économique.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Seitan sauce satay
Seitan sauce satay

Voilà une sauce végétarienne épicée avec des arachides, totalement végan et végétarienne mais délicieuse.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Smoothie aux fruits d'été
Smoothie aux fruits d'été

Voici un gruau végan, original, beau à voir et délicieusement nutritif. En résumé un petit-déjeuner végétarien complet.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
15Mn
Salade fenouil orange figues
Salade fenouil orange figues

Une salade d'été végétarienne avec des légumes et des fruits, super rafraichissante, simple et économique.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Sandwich poireau miso
Sandwich poireau miso

Ce sandwich, appelé aussi "croque-madame" est délicieux mais il est aussi très équilibré car végétarien.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Smoothie myrtille épinard
Smoothie myrtille épinard

Seulement 28 calories par verre mais riche en vitamines et minéraux avec une teneur réduite en sucres.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
5Mn
Seitan grillé sauce vin blanc
Seitan grillé sauce vin blanc

Cette recette végétarienne de seitan grillé est savoureuse et simple, et le vin blanc lui donne une tonne de saveur.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
45Mn
Soupe céleri arachide
Soupe céleri arachide

Cette recette végétarienne de soupe est inspirée par les soupes d'arachide plus traditionnelles de la vieille Virginie.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Salade de fruits d'hiver
Salade de fruits d'hiver

 Pour faire le plein de vitamines et de fibres, essayez cette salade de fruits d'inspiration norvégienne, dès le matin.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
30Mn
Soupe miso, tofu et chou
Soupe miso, tofu et chou

Une soupe végétarienne idéale pour l'hiver car elle est riche en protéines végétales et elle vous réchauffera.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Sorbet rhubarbe aux pistaches
Sorbet rhubarbe aux pistaches

La rhubarbe est intéressante pendant les fêtes car elle agit sur la sécrétion biliaire qui en a besoin durant cette période.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
20Mn
Salade de haricots mangue
Salade de haricots mangue

Une salade végétarienne d'hiver, colorée et rafraîchissante, qui conviendra parfaitement pour éliminer les toxines. 

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Soupe potiron gingembre
Soupe potiron gingembre

Le doux et le fort se mélange dans ce potage végétarien qui va vous réchauffer le corps et l'esprit.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Seitan façon "nuggets"
Seitan façon "nuggets"

Un plat végétarien très savoureux, avec ses sauces, pour découvrir le seitan et le faire découvrir.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Smoothie pommes carottes
Smoothie pommes carottes

La morsure rafraîchissante du gingembre va vous réveiller le lundi matin et après ou entre les réveillons. 

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
5Mn
Soupe de patate douce
Soupe de patate douce

Délicieux comme une soupe végétarienne mais aussi comme une sauce au curry plus épaisse et avec du riz.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Smoothie banane
Smoothie banane

Une boisson végétarienne qui va vous donner, une bonne dose de protéines, idéale au petit-déjeuner.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
5Mn
Salade seitan chou-rouge
Salade seitan chou-rouge

La combinaison de saveurs douces et fortes donne à cette recette végétarienne un goût unique.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Soupe lentilles et courge
Soupe lentilles et courge

Une soupe végétarienne riche en protéines et consistante, idéale en hiver car elle vous réchauffera.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
30Mn
Sandwich au tofu
Sandwich au tofu

Un sandwich au tofu, vous connaissez ? Plutôt que de manger des bizarreries industrielles au boulot...

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Salade cresson avocat mandarine
Salade cresson avocat mandarine

Une recette végétarienne de salade d'hiver lumineuse et rafraîchissante, alors montrez ses belles couleurs !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Sandwich au tofu
Sandwich au tofu

Un sandwich végétarien et végan, que vous pourrez emporter partout où vous déjeunerez sur place.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
30Mn
Attente :
10Mn
Spaghettis de kamut au fenouil
Spaghettis de kamut au fenouil

Le spaghetti de kamut est plus riche en protéines et en éléments nutritifs que le blé traditionnel, donc plus goûteux.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Salade de quinoa menthe persil
Salade de quinoa menthe persil

Une salade végétarienne et végétalienne de quinoa, assaisonnée d'herbes fraîches et "gluten free".

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Smoothie ananas citron vert
Smoothie ananas citron vert

Boisson végétale végétarienne idéale pour ceux qui aiment le goût acide, pour les autres rajoutez 1 peu de sucre.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
5Mn
Seitan tranché en sauce
Seitan tranché en sauce

C'est une recette délicieuse avec un goût végétarien et végétalien de seitan grillé en sauce.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Soupe de haricots blancs
Soupe de haricots blancs

Cette recette de soupe végétarienne et végan aux haricots blancs, est faite avec que des ingrédients frais.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Sauce tomate maison
Sauce tomate maison

Cette recette végétarienne de sauce tomate, constitue 1 base chaleureuse pour les soupes, les pâtes, les légumes...

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Sucettes de fraises
Sucettes de fraises

A la période des fraises, essayez ce délicieux dessert végétarien, peu calorique et riche en vitamines naturelles.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
1H 10Mn
Salade d'orge perlé
Salade d'orge perlé

L'orge perlé est délicieux, dans cette salade il est associé aux pois-chiches pour votre plus grand plaisir et votre santé.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Sorbet végan aux fraises
Sorbet végan aux fraises

Une simple recette de sorbet végétal sans crème ni œuf, avec seulement quatre ingrédients tout simples.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Salade de haricots blancs
Salade de haricots blancs

En entrée d'un repas végétarien ou d'un plat unique pour le soir, cette salade simple et économique est parfaite.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Seitan aux haricots noirs
Seitan aux haricots noirs

Cette recette végétarienne et végétalienne est un excellent plat de résistance, avec une sauce douce et épicée.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Salade aubergine menthe piment
Salade aubergine menthe piment

Une salade végétarienne pleine de saveurs qui va vous faire adorer l'aubergine si ce n'est pas le cas.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Salade de lentilles végan
Salade de lentilles végan

Rapide, facile et composée de légumes sains, c'est un excellent repas pour les vegans et les végétariens.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Smoothie énergétique
Smoothie énergétique

Rapide et sans cuisson, ce smoothie est un stimulant énergétique idéal pour passer 1 bonne journée.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
5Mn
Soupe poivrons tomates
Soupe poivrons tomates

Une soupe gorgée de soleil et de vitamines, d'une couleur magnifique et pleine de saveurs.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
40Mn
Soupe de melon
Soupe de melon

En dessert ou servie comme une soupe, cette recette végétarienne est très rafraîchissante en été.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Salade de haricots noirs
Salade de haricots noirs

Simple mais goûteuse 1 salade pour des pique-niques végétariens et végétaliens de qualité.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Attente :
1H
Seitan fait maison
Seitan fait maison

Cette recette végétarienne de seitan peut-être appliquée dans tous les plats utilisant du seitan.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Soupe carottes gingembre
Soupe carottes gingembre

Donnez-vous un coup de fouet avec cette soupe de carottes saine et pauvre en matière grasse.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Sandwichs carottes raisins secs
Sandwichs carottes raisins secs

Un sandwich végétarien, ce remplissage léger et simple est formidable pour un apéro convivial.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
15Mn
Salade chaude de chou fleur
Salade chaude de chou fleur

Une salade végétarienne d'automne et d'hiver qui va vous réconcilier avec le chou fleur.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Sandwich au tempeh
Sandwich au tempeh

Le tempeh possède une bonne texture qui permet de l'accommoder facilement en sandwich végan.

Catégorie: Plats au tempeh
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Attente :
2H
Sauce coriandre crémeuse
Sauce coriandre crémeuse

Cette sauce végétarienne est crémeuse grâce au "tahin" ou "tahini" qu'elle contient, sans crème à base de lait.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Soupe crémeuse de poireaux
Soupe crémeuse de poireaux

Cette soupe végétarienne et végétalienne, c'est du réconfort dans une assiette, profitez-en !!!

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Seitan sauce à l'ail
Seitan sauce à l'ail

Le seitan est une protéine végétale très utilisée par les végétariens et végans car elle n'est pas grasse.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Sticks de céleri
Sticks de céleri

L'Asie du Sud-Est a inspirée cette garniture douce et épicée sans cuisson pour un apéritif ou une petite collation.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Soupe de carottes, chips de chou kale
Soupe de carottes, chips de chou kale

Une délicieuse soupe végétarienne épicée, rafraîchissante, originale et simple à réaliser !

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Salade chou-fleur-sumac
Salade chou-fleur-sumac

Le sumac donne une note aigre et une couleur merveilleuse au chou-fleur, à découvrir aussi pour sa saveur.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
10Mn
Scones avoine groseilles
Scones avoine groseilles

Le scone à l'origine est un petit pain qui est devenu au fil du temps plus riche mais ceux-ci sont très légers.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Spaguetti à l'avocat
Spaguetti à l'avocat

Avec cette recette végétarienne et végan originale, vous ne verrez plus les avocats de la même façon.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Soupe crémeuse de champignons
Soupe crémeuse de champignons

Les champignons sont des aliments goûteux et légers quand ils sont préparés en potage.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Salade oranges trévise
Salade oranges trévise

Les couleurs vives orange et magenta donne à ce plat végétarien une saveur "punchy".

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Soupe de carottes, tahin pistaches
Soupe de carottes, tahin pistaches

Une soupe veloutée végétalienne sans laitage, liée avec de la purée de sésame et relevée par les pistaches, succulent.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Salade d'orge aux pommes
Salade d'orge aux pommes

Une salade d'hiver pour débuter un bon repas végétarien, légère, simple et rapide, essayez-la.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Seitan à la stroganoff
Seitan à la stroganoff

Une variante végétarienne au seitan de la recette d'origine russe, simple, rapide et goûteux.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Soufflés butternut et sauge
Soufflés butternut et sauge

Ces soufflés originaux et savoureux feront une entrée parfaite pour un déjeuner ou dîner végétarien.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
50Mn
Soupe de haricots et épinards
Soupe de haricots et épinards

Une soupe végan, simple et rapide pour le dîner car elle est copieuse, donc parfaite en plat unique.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
1H 20Mn
Sorbet à l'avocat
Sorbet à l'avocat

Originaire d'Amérique latine, ce sorbet à l'avocat est très populaire là-bas avec d'autres desserts à l'avocat.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
30Mn
Smoothie avoine et poire
Smoothie avoine et poire

Un smoothie froid aux fruits aigre-doux le matin est difficile à battre et vous aidera à utiliser des fruits un peu trop mûrs.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
10Mn
Salade aux graines germées
Salade aux graines germées

L'association des graines germées, de la vinaigrette à l'orange font de ce plat végétarien, une alliance du goût et de la diététique.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Salade de champignons betteraves avocat
Salade de champignons betteraves avocat

Cette salade végétarienne est remplie d'antioxydants, de légumes pleins de fibres et de graisses insaturées très saines.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Sauce barbecue maison façon thaï
Sauce barbecue maison façon thaï

Pour vos premiers barbecues, au lieu d'acheter une sauce barbecue, essayez cette sauce thaï de qualité supérieure.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Attente :
20Mn
Smoothie santé 3 strates
Smoothie santé 3 strates

Ce smoothie végétalien est visuel, sain avec un goût qui ne laissera personne indifférent, il est à expérimenter tout de suite.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
10Mn
Seitan à la normande
Seitan à la normande

Cette recette de seitan s'inspire de la cuisine normande pour la saveur et de la cuisine végétarienne pour la simplicité.

Catégorie: Plats au seitan
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
1H
Sauce adobo maison
Sauce adobo maison

Cette sauce végan épicée relèvera tous vos plats végétaliens, tout en étant légère et sans matières grasses.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Sorbet à la betterave
Sorbet à la betterave

La betterave se transforme en sorbet rafraîchissant dans cette surprenante recette végétarienne, alliant saveur terrestre et douceur.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
15Mn
Attente :
2H
Soupe de tomates détox
Soupe de tomates détox

La recette végétarienne de la soupe "détox" donne un potage à la fois riche en nutriments et plein de saveur.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Attente :
5Mn
Sorbet à la pomme
Sorbet à la pomme

Cette recette végan de sorbet est simple, rapide et vraiment délicieuse, elle conviendra parfaitement à la fin d'un bon repas.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
15Mn
Attente :
35Mn
Sauce canneberges - cranberry
Sauce canneberges - cranberry

La canneberge, appelée aussi "cranberry" est une baie considérée comme 1 super aliment, il apporte une acidité à votre plat.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Soupe de courge musquée
Soupe de courge musquée

Simple et chaleureuse, cette soupe végétarienne de saison, délicieusement crémeuse plaira à votre table.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Salade de betteraves au four
Salade de betteraves au four

Des betteraves, du lait caillé acidulé et des noisettes grillées croquantes se marient pour créer 1 plat vraiment merveilleux.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Soupe de citrouille facile
Soupe de citrouille facile

Une entrée végétarienne parfaite pour une soirée d’hiver conviviale entre amis.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
40Mn
Spaguetti amandes cresson
Spaguetti amandes cresson

Des pâtes avec une sauce végétarienne maison, c'est bon, simple, économique et savoureux.

Catégorie: Pains et pâtes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Smoothie à la chlorella
Smoothie à la chlorella

Ce n'est pas exactement 1 smoothie mais 1 boisson végétale à la chlorella ou chlorelle qui est une algue d'eau douce.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
10Mn
Sandwich avocat-chou
Sandwich avocat-chou

Ce sandwich est rempli d'aliments délicieusement frais et délicats pour un déjeuner rafraîchissant, végétarien et végétalien. 

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Salade de nouilles Soba
Salade de nouilles Soba

Nouilles faites à partir du sarrasin qui est une céréale sans gluten, elles sont nutritives et très digestes avec une saveur très originale.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
10Mn
Smoothie super vert
Smoothie super vert

Ce délicieux smoothie vert nous donne un petit déjeuner équilibré végétarien et végan.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Spanakopita à la grecque
Spanakopita à la grecque

Une tarte végétarienne croustillante aux épinards et à la feta avec seulement cinq ingrédients.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Salade d'hiver
Salade d'hiver

Cette salade végétarienne d'hiver est idéale en plat ou en entrée. Elle est colorée et pleine de saveurs.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
30Mn
Samoussas végétariens
Samoussas végétariens

Ces samoussas végétariens sont relevés mais pas d'une saveur très piquantes comme la plupart des recettes classiques.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
10H
Salade végan de patates douces rôties
Salade végan de patates douces rôties

Cette salade végétalienne est riche en protéines végétales de bonne qualité et pleine de saveurs vives.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Shakshuka
Shakshuka

La shakshuka est végétarienne, rapide et facile à préparer; originaire du bassin méditerranéen, elle est savoureuse.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Soupe à la courge Butternut
Soupe à la courge Butternut

Cette soupe végétarienne est ce dont vous avez besoin pour un dîner rapide et délicieux à la maison.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Salade de brocolis et poires
Salade de brocolis et poires

Une salade végétarienne qui associe la douceur de la poire et le gout prononcé du brocoli, alors laissez-vous tenter.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
15Mn
Salade de choux de Bruxelles
Salade de choux de Bruxelles

Une salade d'automne rafraîchissante, avec 1 vinaigrette crémeuse à l'érable et agrémentée de tranches de pommes croquantes.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Salade de riz
Salade de riz

Cette recette végétarienne est parfaite pour avoir l'équilibre de protéines végétales entre céréales et légumineuses.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
10Mn
Sauté de tofu aux arachides
Sauté de tofu aux arachides

La sauce aux arachides maison crémeuse, à l'ail et au gingembre fait de ce sauté de tofu et de légumes un repas végétalien.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Soupe courge et pommes
Soupe courge et pommes

Une soupe crémeuse à la courge musquée avec des pommes sucrées, est le dîner végétarien parfait et léger.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Smoothie à la mangue
Smoothie à la mangue

Ce smoothie à la mangue frais et crémeux est facile à préparer avec seulement 5 ingrédients ! Pour un petit-déjeuner sain ou 1 collation ultra-rafraîchissante.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
10Mn
Soupe de chou-fleur au fromage
Soupe de chou-fleur au fromage

Restez au chaud avec notre copieuse soupe de chou-fleur qui peut être décantée dans une fiole pour un voyage en voiture ou en train. Garnir de croûtons avant de servir.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Soupe de mangue végan
Soupe de mangue végan

Cette soupe à la mangue délicieusement sucrée et épicée constitue une entrée rafraîchissante pour un repas végétalien ou végétarien.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Salade de fenouil aux agrumes et pistaches
Salade de fenouil aux agrumes et pistaches

Une recette paléo et végétalienne; délicieuse et inspirante pour un repas végétarien original et léger.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Salade de brocoli et endives
Salade de brocoli et endives

Une salade végan simple et rapide à préparer avec une vinaigrette pleines de saveurs, idéale en entrée d'un repas léger.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn