Très peu de farine avec du basilic voici un flan très léger, à déguster également froid en été avec des crudités.
Du fenouil cuit à la vapeur en entrée avec des raisins secs, c'est simple, économique et rapide.
Simple et économique cette recette végétarienne est délicieuse et permet d'utiliser le panais qui est de la famille des carottes.
Une crème caramel parfumée à l'orange avec seulement 3 œufs, simple et efficace auprès de vos convives.
Un dessert à base du délicieux mélange "carottes - oranges" qui est plein d'anti-oxydants naturels.
Les feuilles de bettes (cousine de la betterave) se préparent comme l'épinard, on les appellent aussi blettes mais c'est le même légume.
Un gâteau léger inspiré des pâtisseries anglo-saxonnes qui utilisent depuis longtemps déjà les légumes dans les desserts.
Un flan aux fruits sans œuf, sans cuisson et totalement végétalien, très peu calorique il faut en profiter pour garder la ligne pour l'accompagner.
Une recette de dessert toujours épatante et délicieuse même si elle date un peu mais si simple à réaliser.
Une recette végétalienne simple et délicieuse, pleine de protéines végétales, réchauffante et équilibrée pour l'hiver.
Une recette végétarienne gourmande avec un confit d'orties dans une petite tarte goûteuse et très originale.
En entrée ou à l'apéritif, cette recette végétarienne conviendra parfaitement car elle est rafraichissante et légère.
Des tomates farcies sans cuisson : très agréable en été car le quinoa est une céréale peu calorique.
Une recette très simple et économique de petits flans aux asperges vertes avec leur tuile au parmesan.
Une salade fraîche, légère et savoureuse pour cette recette végétarienne de printemps, d'été ou d'automne ultra rapide.
Cette recette végétarienne et végétalienne est simple et très économique. Délicieuse en entrée d'un repas léger et diététique.
Pour éviter d'utiliser des fonds d'artichauts en conserve, voici la recette pour les préparer frais. C'est un peu long mais bien meilleur !!!
Rapide, simple, et économique, cette de recette au tofou soyeux est légère et délicieuse. Son onctuosité vous séduira par rapport à ses calories.
Un dessert léger, 5 min de cuisson et plein de fruits de saison. Idéal entre les fêtes de fin d'année pour reposer l'organisme.
Le tofu soyeux a la même consistance que le yaourt et il permet de l'employer sans œufs dans une recette avec une algue gélifiante.
Ce plat végétarien peut être servi avec des légumineuses ou des céréales comme plat complet ou en entrée un peu copieuse d'un bon repas.
Pour adoucir le goût du poireau, cette recette utilise des pommes fruits. C'est subtil, original et simple, alors à essayer !!!
Un légume peu utilisé qui a été longtemps oublié, le panais est le cousin de la carotte, certains l'appellent la carotte blanche.
Les fèves sont un légume de printemps et annonce l'été, alors pour une bonne recette végétarienne simple et savoureuse, mangez des fèves !!!
Utilisez des moules jetables si vous n'avez pas de moules individuels à tartelettes. Faire une crème avec les jaunes restants que vous congèlerez.
La "tempura" est une friture très légère d'origine japonaise avec de la farine de riz pour obtenir un résultat plus croustillant.
Cette recette végétarienne est à la fois un flan ou une crème brûlée tout en étant délicieuse, simple et savoureuse.
Une entrée légère, délicieuse et peu calorique qui vous fera apprécier les fonds d'artichauts. utilisez des fonds d'artichauts frais ou en conserves.
De la fraîcheur et de la saveur pour cette recette végétarienne qui marie la courgette et l'orange amère. Peut se préparer la veille ou l’avant-veille.
Une farce totalement végétarienne et "végan" pour cette petite courgette ronde qui la rend si légère et savoureuse.
A servir chaud ou bien tiède pour conserver le moelleux de la polenta. Une recette végétarienne et végan pour commencer un bon repas.
Une salade colorée, pleine de saveurs végétariennes et végétaliennes. Gros potentiel santé, riche en vitamines et aliments crus.
Ces friands ou petits pâtés végétariens associent les épinards et le fenouil pour leur donner un petit goût oriental. Très digestes, ils feront une bonne entrée légère.
La "frita" est un plat d'origine latine, c'est une recette végétarienne composée de poivrons ou de tomates ou les deux !!!
Ce flan de petits pois incorpore une tomate cerise en son centre mais elle est farcie à la ricotta. Dé-li-ci-eux !!!
Une entrée végétarienne délicieuse, simple et économique, vous pouvez utiliser des restes de fromage même vieux !!!
Le rapport simplicité, économie, saveur est au top dans ce dessert végétarien. Que dire de plus, à part de l'essayer !!!
Osez les fêtes en bio et végétarien avec ces feuilletés originaux et délicieux, ici le caviar est végétarien !!!
Une recette végétarienne beaucoup plus légère qu'elle n'y parait avec de la menthe et du riz complet.
Des flocons d'avoine et de coco grillés au four et quelques fruits composent ce petit-déjeuner végétarien.
Un délicieux dessert avec des cerises mais qui n'est pas un clafoutis, c'est à essayer même si c'est un peu long.
La courgette est excellente quand elle est farcie surtout avec une farce végétarienne et même végétalienne.
Une solution bicarbonate de sodium aide à créer ces torsions, et leur donne une couleur brun foncé sans œuf.
La version végan du célèbre ragoût brésilien pour un repas végétarien qui vous laissera de bons souvenirs.
Un pain d'origine du sud de l'Europe aux saveurs méditerranéennes qui va vous enchanter tel quel ou tartiné.
Un fondant au chocolat ultra moelleux sans farine, sans beurre ni sucre ajouté, 1 recette végétarienne à déguster !!!
Feuilletés apéritifs végétariens faciles à faire, car ils peuvent être congelés puis réchauffés juste avant l'apéritif.
Le falafel est une boulette végétarienne faite de pois chiches ou de fèves et d'épices, d'origine moyen-orientale.
Une recette végétarienne simplissime pour un résultat maximum qui va étonner tous vos invités.
Cuire rapidement pour éviter la saveur de chou trop cuit que beaucoup de végétariens n'aiment pas.
Des légumes colorés, savoureux, un soupçon de fromage végétalien, c'est le repas d'été parfait.
Une recette végan de pâtes à l'italienne, savoureuse et originale, elle est très appréciée.
Le goût de noisette du céleri-rave s'accorde parfaitement avec la moutarde dans cette recette de tarte végétarienne.
Une recette très simple mais délicieuse qui vous permettra de découvrir ou redécouvrir le fudge, cette très anglaise friandise.
Une recette végétarienne et végan de falafels faits maison bien croustillants et délicieux, à déguster à midi ou le soir.
Pour une entrée végétarienne d'un bon repas végétarien ou végan, cette fondue de poireaux est idéale.
La focaccia est incroyablement simple à préparer avec cette méthode sans pétrissage. Parfait pour les sandwichs ou pour tremper.
Le fromage cottage associé à une variété de légumes savoureux, vous allez vraiment vous régaler avec cette recette végétarienne.
Cette recette végétarienne simple et économique qui est originaire de Ligurie en Italie va vous séduire.
Cette recette de fougasse se situe entre le pain et la brioche et elle est parfaite pour les apéros végétariens.