Recettes commençant par C

Crème de chou-fleur et pommes au cumin
Crème de chou-fleur et pommes au cumin

Cette recette végétarienne met l'accent sur l'alliance du chou-fleur et des pommes avec le cumin.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Consommé froid à l'estragon
Consommé froid à l'estragon

Le consommé est un potage très clair, un peu comme un bouillon il est très peu calorique. Idéal pour un repas du soir très léger.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
20Mn
Chou rouge à l'orange
Chou rouge à l'orange

Un légume croquant + 1 agrume acidulé, avec l'onctuosité des fruits oléagineux, pour obtenir 1 recette végétarienne délicieuse.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
1H
Carottes aux noix
Carottes aux noix

Des carottes comme vous ne les avez jamais mangées, à essayer de toute urgence !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
1H 5Mn
Carottes râpées à l'orange
Carottes râpées à l'orange

Carotte et orange est 1 association culinaire audacieuse mais payante au niveau du goût et de l'équilibre nutritionnel.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Attente :
15Mn
Caviar d'aubergines et poivrons
Caviar d'aubergines et poivrons

Une recette végétarienne classique et économique, à servir froid en été.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
30Mn
Crémeux d'asperges vertes
Crémeux d'asperges vertes

Un oeuf mollet dans une sauce d'asperges vertes, c'est simple et délicieux, entre un potage et une entrée.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Cappuccino de betteraves
Cappuccino de betteraves

Une recette d'hiver et de printemps, colorée, rapide pour l'entrée; c'est pas courant et ça fait beaucoup d'effet sur vos convives !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Attente :
20Mn
Croquettes de fonio
Croquettes de fonio

Pour changer des céréales classiques, voici le fonio originaire d'Afrique de l'ouest. Très économique avec peu d'ingrédients et peut-être servie à l'apéro ou en entrée.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
15Mn
Charlotte d'asperges vertes au chèvre
Charlotte d'asperges vertes au chèvre

Une charlotte version salée pour égayer vos repas en entrée, vous allez épater vos convives.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
40Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
2H
Cake à la féta et aux radis roses
Cake à la féta et aux radis roses

Une recette végétarienne équilibrée, économique et simple. A déguster en entrée ou en plat végétarien !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Cake aux courgettes et aux épices
Cake aux courgettes et aux épices

Un cake qui peut se servir aussi bien en entrée qu'en apéritif avec des épices et très léger grâce à la courgette.

Catégorie: Apéritifs végétariens Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
45Mn
Courgettes au chèvre chaud
Courgettes au chèvre chaud

C'est plus sympa avec un mélange de vinaigres, cidre et balsamique par ex. Et avec 1 tranche de pain de campagne grillé, c'est encore mieux !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
10Mn
Céréales au lait d'avoine et jus de pommes
Céréales au lait d'avoine et jus de pommes

Une préparation rapide et simple de céréales pour votre petit-déjeuner végétarien, idéal après les fêtes.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Chou farci végétarien
Chou farci végétarien

Un chou farci au tofu, ça donne une recette végétarienne équilibrée, économique, légère, simple et savoureuse.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Crumble de légumes aux céréales
Crumble de légumes aux céréales

Une interprétaion du crumble, mais en version salée et végétarienne avec des légumes à la place des fruits, à essayer !!!

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Chou lacto-fermenté
Chou lacto-fermenté

La lacto-fermentation permet de préparer les légumes sans matières grasses et sans cuisson chaude.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Attente :
2J
Chou farci au chèvre et aux herbes
Chou farci au chèvre et aux herbes

Une recette végétarienne de chou farci parfumé aux herbes et cuit à la vapeur pour un plat très "healthy" et délicieux.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
20Mn
Cake au potiron et noisettes torréfiées
Cake au potiron et noisettes torréfiées

Un cake salé sucré à la citrouille qui peut être servi à différents repas même au petit-déjeuner.

Catégorie: Apéritifs végétariens Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Crumble de légumes aux fruits secs
Crumble de légumes aux fruits secs

Le crumble salé est un plat végétarien délicieux, économique et rapide à préparer.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Cornet végétal roulé dans la nori
Cornet végétal roulé dans la nori

Un cornet végétal confectionné avec une feuille d'algue nori, c'est japonais, original et à essayer !!!

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
1H
Cannellonis aux poireaux
Cannellonis aux poireaux

Une recette de pâtes aux légumes à découvrir pour son goût très fin grâce à l'association des poireaux et de la tomate.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Crème vanillée au lait de soja
Crème vanillée au lait de soja

Dans cette recette nous allons utiliser de l'arrow-root comme gélifiant qui est un épaississant régulateur du fonctionnement intestinal.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
5Mn
Attente :
3H
Coings rôtis dans le miel
Coings rôtis dans le miel

Une recette simple et économique à déguster à la saison des coings, ce fruit un peu oublié mais délicieux.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H 10Mn
Crème au chocolat
Crème au chocolat

Un dessert sous forme de mousse au chocolat mais sans oeufs, ni sucre mais néanmoins délicieux.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
2H
Cannelés au lait de coco
Cannelés au lait de coco

La recette du classique cannelé Bordelais mais avec du lait de coco, original et savoureux !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
1H
Attente :
30Mn
Compote de potimarron et pommes
Compote de potimarron et pommes

Une compote très simple à réaliser et originale. A découvrir pour vos desserts, goûters ou petits déjeuners.

Catégorie: Desserts Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
30Mn
Céréales au lait d'avoine et sésame
Céréales au lait d'avoine et sésame

Un mélange végétarien, délicieux et léger à consommer le matin pour son petit-déjeuner.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
5Mn
Céréales au lait d'avoine et de soja
Céréales au lait d'avoine et de soja

Pour ce petit-déjeuner vous allez mélanger 2 laits végétaux de céréale et de légumineuse pour un meilleur équilibre.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
5Mn
Crème Budwig
Crème Budwig

La célèbre crème de Budwig pour 1 petit-déjeuner sain et équilibré le matin, pour bien commencer la journée.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Courgettes à la Grecque
Courgettes à la Grecque

La sauce à la "Grecque" est faite général avec les champignons, essayez notre variante avec des courgettes.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Carottes et panais au miel de romarin
Carottes et panais au miel de romarin

Le panais est une carotte blanche qui a un goût plus rustique et une couleur différente.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Chou Romanesco à la mode grecque
Chou Romanesco à la mode grecque

Une recette de chou "Romanesco" qui est un chou fleur originaire d'Italie, plus particulièrement de Rome comme son nom l'indique.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Attente :
30Mn
Courgette ronde de Nice à la Feta
Courgette ronde de Nice à la Feta

Une entrée qui peut être servie chaude, tiède ou froide ou en plat complet végétarien avec une céréale.

Catégorie: Entrées Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
35Mn
Chou-fleur en salade de boulghour
Chou-fleur en salade de boulghour

Une recette végétarienne simple, rapide et économique qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Une autre façon de manger le chou-fleur.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Courgettes farcies en gelée d'agar agar
Courgettes farcies en gelée d'agar agar

Un plat végétarien très esthétique et en plus très savoureux grâce à son mélange de légumes du soleil.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
30Mn
Attente :
1H
Cake au chèvre et aux raisins
Cake au chèvre et aux raisins

Le mélange suave du chèvre et des raisins secs dans un cake simple et économique qui servira en entrée ou au petit déjeuner.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Cuisson:
45Mn
Chutney à la tomate et au gingembre
Chutney à la tomate et au gingembre

Un chutney avec pas mal de gingembre pour relever le goût qui accompagnera parfaitement vos plats végétariens.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
1H 30Mn
Crème de petits pois glacée
Crème de petits pois glacée

Un potage glacé à déguster en été ou au printemps, à la saison ajoutez des fleurs de thym fraîches.

Catégorie: Potages - soupes
Cuisson:
25Mn
Attente :
2H
Crêpes à la farine de pois-chiches façon niçoise
Crêpes à la farine de pois-chiches façon niçoise

La "socca" est une crêpe à la farine de pois chiches et dans cette recette elle est farcie d'une salade niçoise.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
1H
Cocktail de fruits et légumes sauce curry
Cocktail de fruits et légumes sauce curry

Ce cocktail est à servir seul en entrée ou en apéritif dans des verrines, très peu calorique servi avec des protéines végétales. 

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
2Mn
Cheesecakes au chèvre et tomate
Cheesecakes au chèvre et tomate

Un "cheesecake" version salée ça vaut le détour !!! Essayez le, vous serez pas déçu car c'est léger, savoureux et sans cuisson.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Attente :
3H
Courgettes farcies au boulghour
Courgettes farcies au boulghour

Un plat végétarien complet avec des légumes, une céréale et du fromage de chèvre frais, délicieux et peu calorique.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Cassolette de champignons au tofu
Cassolette de champignons au tofu

Une recette végétarienne et végétalienne pleine de protéines végétales de qualité, à déguster à la saison.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Courgettes aux épices
Courgettes aux épices

Une autre recette simple et économique d'inspiration indienne à servir avec un riz ou 1 céréale. A découvrir !!!

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
15Mn
Champignons cuisson froide
Champignons cuisson froide

Une recette végétarienne et végétalienne de champignons cuits dans 1 marinade pour conserver tous les nutriments et la saveur.

Catégorie: Apéritifs végétariens Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Attente :
12H
Crosnes au beurre de fines herbes
Crosnes au beurre de fines herbes

Originaire du Japon, le crosne est un légume qui a été oublié mais la finesse de son goût lui permet de revenir à la mode.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Cretons végétaliens ou rillettes végétariennes
Cretons végétaliens ou rillettes végétariennes

Préparation végétarienne et végan de "rillettes" uniquement avec des légumes, plat d'origine québécoise.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
1H
Chausson ou tourte fourré aux carottes
Chausson ou tourte fourré aux carottes

A servir en entrée ou comme plat principal, accompagné d’une salade verte ou de légumes divers de saison.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Curry de chou-fleur et pommes de terre
Curry de chou-fleur et pommes de terre

Une recette végétarienne et végane d'origine indienne qui vous séduira par sa saveur et son originalité.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Chaussons aux pommes cannelle et citron
Chaussons aux pommes cannelle et citron

Un classique parmi les classiques, simple et économique, dont le parfum d’enfance régalera petits et grands.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Clémentines givrées glace vanille
Clémentines givrées glace vanille

Une recette glacée simple, économique et peu calorique à déguster après les fêtes pour ne pas surcharger le foie.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
20Mn
Compotée de légumes au cacao
Compotée de légumes au cacao

Des légumes sautés avec des pépites de cacao cru et du lait de coco, c'est original, simple et délicieusement bon !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Chaud-froid de potiron coco
Chaud-froid de potiron coco

Une recette végétarienne d'automne et d'hiver très originale, délicieuse et qui plus est légère, peu calorique et diététique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Crumble aux épices
Crumble aux épices

Un crumble épicé avec des saveurs uniques, ainsi vous goûterez un dessert végétarien, simple, économique, délicieux et rapide.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Coupe paradis ananas-coco et brioche poêlée
Coupe paradis ananas-coco et brioche poêlée

Un dessert simple, rapide et économique pour une fin de repas légère et délicieuse, idéal après un menu copieux.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Croustillant de légumes de saison au pistou acidulé
Croustillant de légumes de saison au pistou acidulé

Une recette végétarienne de classe et qui bluffera vos convives les plus réticentes à la cuisine végétarienne.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
15Mn
Crème bicolore caramel-café
Crème bicolore caramel-café

Un dessert végétarien et végétalien, sans oeuf, qui est néanmoins délicieux, simplissime et original.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
30Mn
Cake salé au tofu fumé et purée d'amande
Cake salé au tofu fumé et purée d'amande

Cette recette végétarienne utilise la purée d'amandes à la place du beurre pour un cake plus léger. Délicieux en entrée ou à l'apéro.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Chouquettes bio et sans gluten
Chouquettes bio et sans gluten

La farine "mix-pâtisserie" bio est un mélange de farines sans gluten pour alléger vos préparations et pour les intolérants.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Crumble aux pommes SosBouffe
Crumble aux pommes SosBouffe

Une version moderne et délicieuse du célèbre crumble aux pommes, simple, rapide et économique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Crème glacée express à la banane
Crème glacée express à la banane

Une glace simple et rapide à faire car la recette utilise "l'agar-agar", une algue gélifiante sans arrière gout.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
20Mn
Cupcakes aux carottes et au cumin
Cupcakes aux carottes et au cumin

Le tofu soyeux est 100% végétal et se prête aussi bien aux recettes salées que sucrées pauvres en matières grasses.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Chips de céleri rave
Chips de céleri rave

Délicieux à l'apéro mais également en accompagnement d'un plat végétarien, ces chips sont à tester absolument pour en faire profiter vos convives.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
5Mn
Crêpes végétaliennes sans oeuf
Crêpes végétaliennes sans oeuf

La recette des crêpes végétaliennes sans œuf pour ceux qui ne mangent pas de produits d'origine animale.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
5Mn
Cheesecake au tofu soyeux et cerises
Cheesecake au tofu soyeux et cerises

Le tofu soyeux est délicieux dans une recette végétarienne en dessert car il allège la préparation tout en gardant un goût délicieux.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Courgettes gratinées au fromage
Courgettes gratinées au fromage

Une recette de gratin de courgettes original pour un plat économique et savoureux à servir en entrée ou en plat végétarien.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Camponata de légumes du sud
Camponata de légumes du sud

La version italienne de la ratatouille provençale, c'est pour changer car la recette est un peu différente.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Créme brûlée à l'avoine grillée et au whisky
Créme brûlée à l'avoine grillée et au whisky

Essayez cette crème brûlée légère, faite avec de l'avoine qui a été grillée et du whisky de préférence irlandais.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Attente :
1H
Cheesecake aux fruits de la passion
Cheesecake aux fruits de la passion

Pour changer des gâteaux au fromage blanc classiques, voici un cheesecake spectaculaire en terme de goût et de look.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Attente :
1J
Croquants moelleux pécan choco
Croquants moelleux pécan choco

Ces biscuits sont tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur pour votre plus grand plaisir et sans gluten.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Chou vert à la dulse en salade
Chou vert à la dulse en salade

Une salade végétarienne riche en nutriments et protéines végétales qui allie le chou et l'algue rouge "Dulse".

Catégorie: Recettes aux algues
Preparation time:
15Mn
Attente :
30Mn
Choux à la vieille mimolette
Choux à la vieille mimolette

Le chou salé ou "gougère" convient parfaitement aux apéritifs mais également en entrée avec des salades composées.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Compote d'ananas meringuée
Compote d'ananas meringuée

Une recette de dessert simple, économique et savoureuse pour terminer un bon repas végétarien sur un note de légèreté.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Carottes confites
Carottes confites

En accompagnement d'un plat ou d'un dessert, ces carottes confites vont illuminer un repas d'automne ou d'hiver au coin du feu.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Crémeux de patates douces au curcuma
Crémeux de patates douces au curcuma

Le curcuma est un antioxydant naturel qui a une action positive sur le foie. Associé aux patates douces son goût amer, fait merveille.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Condiment pamplemousse menthe
Condiment pamplemousse menthe

Plus le pamplemousse est rose plus est riche en carotènes et en vitamine C donc en antioxydants naturels. Cette recette peut-être servie en entrée ou en condiment.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
45Mn
Crème caramel, coulis d'amandes au thé vert
Crème caramel, coulis d'amandes au thé vert

Une recette simple, rapide et économique pour ce dessert light, moderne et délicieux. D'inspiration japonaise.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
25Mn
Crème de céleri au roquefort, chips de pommes
Crème de céleri au roquefort, chips de pommes

Cette recette est un mélange réussi de céleri et de roquefort, égayé par la douceur de la pomme séchée. Simple, économique et délicieux.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Attente :
1H 30Mn
Chou-fleur et brocoli en boulgour
Chou-fleur et brocoli en boulgour

Les choux sont bons pour notre santé et associés au boulgour donnent 1 recette savoureuse, économique et originale.

Catégorie: Plats végétariens
Saisons: Octobre Septembre August July Juin
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
10Mn
Curry de tempeh à la noix de coco
Curry de tempeh à la noix de coco

Une recette végétalienne de tempeh au lait de coco d'inspiration indonésienne. Ce plat végétarien est vraiment délicieux et simple à réaliser.

Catégorie: Plats au tempeh
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Cake à l'achilée millefeuille
Cake à l'achilée millefeuille

Herbe aux charpentiers ou herbe aux coupures, cette plante favorise la sudation, ce qui très utile pour favoriser l'élimination des toxines, sans gluten et sans lactose.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
45Mn
Chèvres chauds sur sablés miel sésame
Chèvres chauds sur sablés miel sésame

Une recette végétarienne gastronomique mais néanmoins simple et économique. Vous pouvez remplacer la carotte par du concombre en été.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
20Mn
Crêpes, miel safran, sans gluten et sans lactose
Crêpes, miel safran, sans gluten et sans lactose

Les crêpes, c'est convivial et délicieux. Pour une recette végétarienne originale et sans gluten de Valérie Cupillard.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Chaussons endives et Feta
Chaussons endives et Feta

L'endive se consomme essentiellement en hiver et cette recette végétarienne permet de la déguster sans trop d'amertume.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
50Mn
Crème brûlée au tofu et aux fruits
Crème brûlée au tofu et aux fruits

Une crème brûlée très végétarienne et même végétale c'est à dire sans lait et sans oeuf. Légère, rapide, économique et délicieuse; à découvrir.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Curry de légumes
Curry de légumes

Ce curry est fait avec des légumes de fin d'hiver ou de début de printemps, simple et économique, il est délicieux avec du tofu ou du tempeh.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
35Mn
Chili con tofu
Chili con tofu

Une version végétarienne du célébrissime "chili con carne" mais vous verrez que cette recette végétalienne n'a rien à lui envier au niveau saveurs.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
50Mn
Attente :
12H
Cupcakes vanille chocolat
Cupcakes vanille chocolat

Une recette végétalienne avec du tofu soyeux, qui permet de ne pas utiliser d'œufs. C'est bon et c'est joli, vos enfants vont apprécier mais les adultes aussi.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Concassée de tomates
Concassée de tomates

Pour changer, voici 1 condiment qui pourra vous servir souvent, avec du riz, des céréales ou des légumes. Cette concassée est délicieuse quand  elle est de saison.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
2H
Céleris et pommes en salade
Céleris et pommes en salade

Les noix confites apportent une note sucrée très agréable à cette salade végétarienne, qui est top santé nutrition.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Curry de tofu et petits légumes
Curry de tofu et petits légumes

Essayer le tofu au curry, mélange plein de saveur, dans cette recette végétarienne plaira également aux végétaliens.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Cappuccino d'artichauts
Cappuccino d'artichauts

Cette recette végétarienne est réalisée avec des fonds d'artichauts frais crus mais vous pouvez la faire avec des surgelés ou en conserve.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Cheesecake salé tout vert
Cheesecake salé tout vert

Cette recette végétarienne fera merveille en entrée ou en plat végétarien avec des crudités ou une salade de saison.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H
Attente :
3H
Clafoutis tofu, tomates, chèvre
Clafoutis tofu, tomates, chèvre

Ce clafoutis salé végétarien vous permet d'utiliser le tofu à la place de la farine et de réaliser une recette sans gluten, en entrée ou en plat.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Chips de Polenta
Chips de Polenta

Pour l'apéro ou en accompagnement, il est préférable de manger rapidement ces chips tant qu'elles sont bien croquantes.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
2H
Cheesecake aux épinards
Cheesecake aux épinards

Vous pouvez remplacer le pain grillé par des crackers, c'est aussi bon pour cette recette végétarienne très originale et goûteuse.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
5Mn
Attente :
2H
Courgettes aux tomates confites en crumble
Courgettes aux tomates confites en crumble

Ce crumble salé est un bon plat végétarien savoureux pour faire un repas végétarien gastronomique.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
45Mn
Chou-fleur en carpaccio
Chou-fleur en carpaccio

Légère, rapide et économique, cette recette végétarienne vous plaira aussi par son goût. Une autre manière de manger le chou-fleur !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Clafoutis aux tomates confites
Clafoutis aux tomates confites

Pour cette recette on peut parler de "quiche ou tarte sans pâte", ce qui veut dire peu de farine et beaucoup plus de légèreté !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
20Mn
Chicorée grillée, risotto aux fraises
Chicorée grillée, risotto aux fraises

Vous pensez probablement que ça sonne un peu étrange, mais pourtant l'amertume de la chicorée fonctionne vraiment avec la douceur des fraises.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Côtes de bettes gratinées
Côtes de bettes gratinées

Le vert des bettes ou "blettes" est utilisé comme les épinards (omelettes, friands...) mais les côtes en gratin, c'est bien meilleur.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Cocktail linoncino rhum
Cocktail linoncino rhum

Le "limoncino" est une liqueur de citrons qui macèrent dans de la grappa. Délicieux dans les cocktails mais aussi les glaces, les sorbets ou salades de fruits.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Chou-rave en gratin
Chou-rave en gratin

On le mange le plus souvent cru et râpé en salade mais il est délicieux en gratin comme son cousin le chou-fleur.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
40Mn
Cake salé aux olives et tomates séchées
Cake salé aux olives et tomates séchées

En entrée ou à l'apéritif, cette recette végétarienne vous apportera de la saveur, du consistant et des félicitations.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
50Mn
Confiture orange carottes
Confiture orange carottes

Cette confiture convient aussi bien au petit-déjeuner, avec du fromage au repas ou à l'heure du thé, avec un cake par exemple !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
2H
Attente :
3H
Crème bicolore café
Crème bicolore café

Une crème végan légère sans oeufs et sans farine, parfumée au café et au caramel. Idéale pour se familiariser avec les desserts vegans.

Catégorie: Desserts
Champignons farcis aux herbes et amandes
Champignons farcis aux herbes et amandes

Les champignons de Paris poussent sous terre à l'abri de la lumière et de la pollution, c'est une bonne chose et on en trouve toute l'année.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Crêpes de noisettes
Crêpes de noisettes

Pour un petit-déjeuner végétarien que l'on peut préparer à l'avance, ces crêpes vous apportent tout ce dont vous avez besoin le matin.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Crème de pois cassés au tempeh fumé
Crème de pois cassés au tempeh fumé

Le tempeh est naturellement sans gluten et fait partie de la cuisine végétarienne. Fumé, il apporte 1 note plus relevée aux recettes végétariennes.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
1H 30Mn
Cake au tofu et fruits secs
Cake au tofu et fruits secs

Le tofu pourra remplacer souvent les produits laitiers dans vos recettes végétariennes. Il donnera à vos gâteaux un côté léger et fondant très plaisant.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H
Chou rouge et pommes en salade
Chou rouge et pommes en salade

Une salade végétarienne simple, rapide et économique pour manger le chou rouge. Vous pouvez remplacer le jus de betteraves par du jus de pommes.

Catégorie: Entrées
Croquettes carottes curcuma, sauce coco
Croquettes carottes curcuma, sauce coco

Une délicieuse recette végétarienne réalisée avec des "tofinelles" qui sont en quelque sorte des saucisses de tofu.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Cake salé au brocoli et roquefort
Cake salé au brocoli et roquefort

Un cake fondant et savoureux qui fera apprécier le brocoli aux plus réticents. Simple et rapide, vous pouvez remplacer le roquefort par du chèvre.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
35Mn
Champagne bleu
Champagne bleu

Pour les réveillons, essayez ce cocktail simple qui va vous transporter dans les îles avec sa couleur bleu des mers du sud.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Attente :
2H
Crème d'avocat au kiwi
Crème d'avocat au kiwi

Une entrée végétarienne et végan pour les lendemains de fêtes. Idéalement détox, cette recette vous fera éliminer avec plaisir.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Crème chocolat-orange
Crème chocolat-orange

Un dessert rapide, simple, présenté dans sa coupelle jetable; la peau d'orange. Délicieuse, légère presque sans cuisson, cette recette n'a que des qualités.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Attente :
3H
Crème de potiron
Crème de potiron

Une soupe de potiron épicée pour relever le goût mais aussi pour les bienfaits que nous apportent les épices et les herbes aromatiques.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Cocos gourmands
Cocos gourmands

Ce plat complet végétarien vous assure un repas à lui tout seul car on le sert avec un œuf. En plus d'être simple et économique, il est aussi savoureux.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Crème de butternut à la mandarine
Crème de butternut à la mandarine

Une crème de courge butternut mais en dessert, c'est assez inhabituel pour être remarqué. Les courges comme les carottes sont délicieuses en dessert peu calorique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Chaud froid d'hiver
Chaud froid d'hiver

Le chaud-froid est un dessert végétarien en verrine qui se prépare à chaud mais qui se déguste froid. Si vous n'avez pas de sucre de coco, remplacez-le par du sucre complet ou intégral.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
8H
Chou farci au couscous
Chou farci au couscous

Cette recette végan vous fera découvrir le chou rouge à la "japonaise". Savoureux, léger, diététique, découvrez les paupiettes orientales. 

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
25Mn
Café très gourmand
Café très gourmand

Ces cuillères au chocolat sont parfaites pour sucrer votre café ou votre infusion, à laisser fondre ou à croquer selon votre gout ou votre humeur !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
1H
Cheese-cake tofu soyeux et poires
Cheese-cake tofu soyeux et poires

Une nouvelle déclinaison du cheese-cake mais cette fois à la poire et aux speculoos. C'est super bon, simple, sans lactose, sans gluten.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Attente :
12H
Champignons à la crème
Champignons à la crème

En pleine saison, utilisez de préférence des champignons des bois ou des prés. En dehors de la saison optez pour les champignons de Paris.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Cake féta pesto
Cake féta pesto

Cette recette de cake est à tester en entrée d'un repas un peu léger. Avec une salade le soir, il fera un excellent dîner.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
50Mn
Attente :
2H
Carottes et panais moutardés
Carottes et panais moutardés

Le panais est un cousin de la carotte, de par le goût mais aussi la forme. Légèrement sucré, il plait en général aux enfants.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Croustillants de chèvre au basilic
Croustillants de chèvre au basilic

Ces bonbons croustillants salés vont être très appréciés par vos convives. Leur originalité, leur simplicité et leur saveur font mouche !!!

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
10Mn
Cupcake citron meringue
Cupcake citron meringue

Une version "cupcake" de la célèbre tarte au citron meringuée pour finir un repas en beauté ou un goûter. Simple et économique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
25Mn
Concombre en brochettes
Concombre en brochettes

Des brochettes de concombre cru pour l'apéritif, c'est simple, économique, original et plutôt délicieux !!!

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cookies cardamome et amandes
Cookies cardamome et amandes

De délicieux cookies salés-sucrés, à déguster avec le thé, avec une glace ou un sorbet aux fruits.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Courgettes farcies végétariennes
Courgettes farcies végétariennes

Pois chiches et légumes de saison sont cuits dans des coquilles de courgettes avec une garniture croustillante.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Courgettes farcies
Courgettes farcies

Une farce végétarienne délicieuse pour cette recette de courgettes farcies façon "à la grecque", pour changer !!!

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Confettis de maïs rôtis
Confettis de maïs rôtis

Une fois cuit dans une poêle à sec, les grains de maïs frais prennent une couleur brune riche et une saveur torréfiée.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Cocktail margarita
Cocktail margarita

Une boisson très appréciée à l'apéritif à base de rhum et de citron vert, rafraichissant et savoureusement excitant !!!

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
5Mn
Cocktail sun burn
Cocktail sun burn

Une préparation ultra rapide pour ce cocktail plein de saveur et d'antioxydants grâce au jus de cranberry.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Carottes et lasagnes au cumin
Carottes et lasagnes au cumin

Cette recette végétarienne est aussi belle que bonne. Carottes, lasagnes et cumin est un trio gagnant !!!

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Champignons au vinaigre
Champignons au vinaigre

La saison idéale des lactaires se situe vers la fin septembre et début novembre. Parfaits à l'apéro ou dans 1 salade.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
5Mn
Courgette farcie aux 2 tomates
Courgette farcie aux 2 tomates

Une recette végétarienne simple, économique et peu calorique pour vos repas de fêtes ou de tous les jours.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Céleri crème de chèvre aux herbes
Céleri crème de chèvre aux herbes

Totalement végétarienne, cette recette vous montre comment utiliser les légumes associés au fromage.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
5Mn
Chutney de raisins au gingembre
Chutney de raisins au gingembre

Un chutney automnal relevé avec du gingembre pour utiliser la chaleur qu'il produit dans le corps.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
30Mn
Attente :
10Mn
Consommé d'oignons et kombu
Consommé d'oignons et kombu

Une association remarquable de l'algue kombu qui possède d'excellentes propriétés nutritionnelles et des oignons, c'est délicieux et diététique.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H 30Mn
Croûte de pomme de terre râpées, steak végétarien
Croûte de pomme de terre râpées, steak végétarien

Si le hamburger vous fait envie, voici sa version végétarienne et végan pour votre plus grand plaisir et sans gluten.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Choux de Bruxelles rôtis
Choux de Bruxelles rôtis

Le vinaigre est délicieux et permet de rendre le chou léger et savoureux. Idéal avec 1 recette de tempeh.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
25Mn
Champignons farcis au millet et herbes
Champignons farcis au millet et herbes

Des protéines végétales de très bonnes qualités, sans gluten et une explosion de goûts, à vous de voir !!!

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Cookies à la gelée
Cookies à la gelée

Ces cookies sont très simples à réaliser et délicieux, avec de la pâte d'arachide bio pour éviter les allergies.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Chou-fleur au four
Chou-fleur au four

Une recette végétalienne qui vous permettra de découvrir le chou-fleur débarrassé de son goût fort et souffré.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Crème de lentilles corail
Crème de lentilles corail

Un potage crémeux végétarien et végan, à base de lentilles corail, de cumin et de jus de carottes, idéal dans 1 cure détox.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Chou pak-choï au tofu
Chou pak-choï au tofu

Le pak-choï est une variété de chou chinois très tendre qui ressemble à des petites blettes.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Crème au chocolat
Crème au chocolat

Un beau et bon dessert que cette crème au chocolat avec son caramel filé, qui est assez simple à faire.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
5H
Chou rouge tiède et pommes
Chou rouge tiède et pommes

Une salade végétarienne colorée, vitaminée et simple, avec une idée qui va épater vos convives.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Chou-fleur grillé pesto d'hiver
Chou-fleur grillé pesto d'hiver

Le chou-fleur est associé avec 1 pesto de haricots blancs. Le pesto se conserve environ 1 semaine au frigo.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Céleri à la parmigiana
Céleri à la parmigiana

Cette recette végétarienne est plus délicate et plus légère que l'aubergine à la "parmigiana" traditionnelle.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Cake tandoori
Cake tandoori

Un cake malin, délicieux avec son côté "cuisine végétarienne indienne", épicé et nourrissant.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
50Mn
Attente :
15Mn
Clafoutis aux fleurs de tussilage
Clafoutis aux fleurs de tussilage

Une délicieuse entrée végétarienne à réaliser dès la fin de l'hiver ou au printemps avec des fleurs sauvages de saison.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Céleri boulangère
Céleri boulangère

Pour changer des gratins dauphinois ou savoyard avec de la crème et des matières grasses, en voici un léger et savoureux.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Cocktail au thé vert
Cocktail au thé vert

Inspiré du "ti-punch", ce cocktail végétarien allie puissance et douceur, possibilité de le faire sans alcool.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
5Mn
Attente :
5Mn
Coulis vert, fruits et gingembre
Coulis vert, fruits et gingembre

Le matin on a très envie de fraîcheur et de goût assez doux, voilà votre prochain petit-déjeuner végétarien.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Croquants salés aux amandes
Croquants salés aux amandes

Voilà la version salée des fameux croquants aux amandes, idéal pour un apéro végétarien réussi.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Croustade aux pommes
Croustade aux pommes

Originaire de Gascogne, cette délicieuse tarte aux pommes est si légère qu'on l'appelle "voile de mariage" !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
40Mn
Chips de betteraves et houmous
Chips de betteraves et houmous

Pour un apéritif végétarien ou une entrée, cette recette conviendra à tout le monde car elle est originale et goûteuse.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Chou kale crunchy
Chou kale crunchy

Très apprécié en Europe du Nord, le chou kale est délicieux cuit au four car il devient vraiment croustillant. A essayer !!!

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Confiture de fraises
Confiture de fraises

En pleine saison des fraises, cette confiture est économique et vous pourrez ensuite la déguster toute l'année.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
13H
Cookies au gingembre
Cookies au gingembre

Pour accompagner le thé, une infusion ou un café, ces cookies sont exactement ce qu'il vous faut à la fin du repas.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Cocktail au Rinquinquin
Cocktail au Rinquinquin

Le "RinQuinQuin" est un apéritif provençal à base de pêches et de vin blanc du Lubéron qui est à découvrir.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
5Mn
Crème d'artichaut à l'orange
Crème d'artichaut à l'orange

Une entrée végétarienne tout en finesse et en saveur, cette recette simple et économique est à découvrir rapidement.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Crumpets classiques
Crumpets classiques

Les "crumpet"s ressemblent à des petites crêpes ou des blinis, que l'on peut manger au petit déjeuner par exemple.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
1H
Chakchouka d'aubergine
Chakchouka d'aubergine

D'origine berbère, ce plat végétarien est simple à réaliser, économique et délicieux et convient à tous; une bonne association avec les œufs.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Courgettes farcies aux fleurs de courgettes
Courgettes farcies aux fleurs de courgettes

Une entrée végétarienne de courgettes farcies avec ses fleurs, une nouvelle façon de déguster la courgette.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Cocktail blond
Cocktail blond

Pour ce cocktail, on utilise de la bière aussi bien pour la couleur que pour les bulles, pas cher, original et frais.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Clafoutis aux pêches
Clafoutis aux pêches

Le dessert végétarien d'été avec des pêches qui vous donnera une autre idée du clafoutis traditionnel aux cerises.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Cupcakes aux myrtilles
Cupcakes aux myrtilles

Des cupcakes aux myrtilles, sans cuisson et sans farine de blé avec de l'avoine, c'est nouveau et terriblement bon.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Attente :
2H
Cannelloni super verts
Cannelloni super verts

Une recette végétarienne de cannelloni légère et savoureuse pour vos menus de fin d'été ou d'automne.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H
Couscous perlé à la menthe
Couscous perlé à la menthe

Ce plat réconfortant, facile à manger peut être servi chaud ou à température ambiante et on peut le préparer à l'avance.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
25Mn
Cheesecake au potiron
Cheesecake au potiron

Potiron et tofu soyeux, voilà une recette végétarienne originale et savoureuse qui plaira à tout le monde.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
50Mn
Carpaccio de pleurote et avocat
Carpaccio de pleurote et avocat

La pleurote du panicaut ou argouane ou bérigoule ou encore girboulot, est un stimulant du système immunitaire et il est délicieux.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Couscous de chou-fleur
Couscous de chou-fleur

Moudre le chou-fleur en petits "grains" avec 1 mixeur est une alternative parfaite pour les régimes sans gluten.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
35Mn
Choux au fromage
Choux au fromage

Pour vos apéritifs végétariens, ces petits choux salés, feront de l'effet pour leur originalité et leur goût.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Courge musquée farcie
Courge musquée farcie

Des saveurs merveilleuses et un look incroyable tranchée, basée sur une ancienne recette de ma grand-mère.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
2H
Cœurs d'artichauts gratinés
Cœurs d'artichauts gratinés

Cette idée d'apéritif simple aux légumes est la preuve que les recettes végétariennes sont délicieuses à l'apéro.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
10Mn
Chocolat chaud végan
Chocolat chaud végan

Vous aimez le chocolat chaud mais vous ne le tolérez pas ou bien vous êtes végétalien; alors essayez celui-ci.

Catégorie: Boissons végétales
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Courge spaghetti farcie
Courge spaghetti farcie

Cette recette végétarienne de courge farcie au brocoli et au fromage, allie onctuosité et un côté "healthy".

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
35Mn
Chou fleur croustillant
Chou fleur croustillant

En cure-dents à l'apéro, ou comme un hors-d'œuvre végétalien, cette recette de chou-fleur vous étonnera.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
30Mn
Curry de champignons
Curry de champignons

Avec de la texture et des saveurs, ce curry donne une recette végétarienne réconfortante d'automne ou d'hiver.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Croquettes de quinoa au fromage
Croquettes de quinoa au fromage

Pour les amateurs de croquettes végétariennes au fromage, ce plat va vous plaire et aux autres aussi !!!

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
5Mn
Crème de céleri, chou de Bruxelles
Crème de céleri, chou de Bruxelles

Cette soupe végétarienne sensationnelle vous fera ressembler à 1 grand chef, et cela ne prend que 30 minutes à faire !!!

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
35Mn
Chili végan au soja
Chili végan au soja

Cette recette est à la fois végétarienne et végétalienne, sans gluten (gluten free) si vous faites le bouillon maison.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Crumble aux mûres
Crumble aux mûres

La pâte est faite de 2 façons : comme 1 croûte beurrée puis comme 1 garniture de crumble à la cannelle.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
45Mn
Crêpe tortilla fruitée
Crêpe tortilla fruitée

Recette végétarienne pour un petit déjeuner végétarien qui change de l'ordinaire ou pour un goûter ou 1 dessert.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
5Mn
Cassolette brocoli et chou-fleur
Cassolette brocoli et chou-fleur

Ce plat est parfait pour les repas familiaux de tous les jours, et spécialement pour une table de vacances.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Confiserie à l'avocat
Confiserie à l'avocat

Confiserie totalement végétalienne du nom de "fudge" en anglais, originaire de Californie riche en avocat.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Attente :
2H
Chips de légumes
Chips de légumes

Recette végétarienne où vous choisissez l'un des légumes listés, puis votre assaisonnement préféré, c'est délicieux et ludique.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Cake aux olives
Cake aux olives

Pour un apéro dînatoire, cette recette végétarienne est simple, rapide et diablement savoureuse.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
40Mn
Carottes en salade
Carottes en salade

Pour changer des carottes râpées, essayez cette délicieuse recette végétarienne économique.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
15Mn
Attente :
1H
Couronne d'apéritif
Couronne d'apéritif

Placez un bol d'olives farcies au centre de cette couronne et vous aurez 1 superbe apéro.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Curry tomates pois chiches
Curry tomates pois chiches

Ce curry végétarien simple, rapide et économique va vous rendre service quand vous êtes pressé.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
40Mn
Croquettes brocoli pommes de terre
Croquettes brocoli pommes de terre

Ces croquettes "croquantes" permettent d'avoir plus de légumes pour 1 plat ou 1 apéro végétarien.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Carpaccio de courgette
Carpaccio de courgette

Une salade simple, superbe dans l'assiette, un mélange de couleurs, un régal pour les sens et tout ça sans cuisson.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Attente :
15Mn
Croustillant de chèvre
Croustillant de chèvre

Une recette végétarienne classique mais qui fait toujours plaisir car elle est délicieuse.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Courge au four
Courge au four

Basé sur une ancienne recette, ce plat végétarien profite de la farce et de la torréfaction douce et polyvalente.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
1H
Courgettes façon manicotti
Courgettes façon manicotti

Les "manicottis" sont des pâtes, ici la courgette les remplace pour 1 plat végétarien savoureux et léger.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
30Mn
Cookies petit-déjeuner
Cookies petit-déjeuner

Ces cookies sont un concentré délicieux de petit déjeuner végétarien avec pommes, avoine, cannelle...

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Chou-fleur rôti sauce tahin
Chou-fleur rôti sauce tahin

Cette recette végétarienne simple et pas chère fera apprécier le chou-fleur à tout le monde.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
20Mn
Croquette de céleri rôti
Croquette de céleri rôti

Des croquettes végétariennes légères et originales pour une délicieuse entrée ou un apéritif.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
1H 30Mn
Cookies citrouille coco pécan
Cookies citrouille coco pécan

Mettez-vous dans l'esprit de l'automne avec ces cookies sans cuisson qui contiennent des ingrédients énergisants.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Caramel de citrouille
Caramel de citrouille

Une sauce sucrée pour manger avec 1 dessert végétarien ou des fruits de saison, à découvrir !!!

Catégorie: Desserts
Preparation time:
5Mn
Cuisson:
10Mn
Crème sûre végétalienne
Crème sûre végétalienne

Une crème végétalienne, très utilisée dans la cuisine mexicaine mais surtout dans la cuisine vegan.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Attente :
6H
Cookies croustillants au quinoa
Cookies croustillants au quinoa

Pour un apéro végétarien, ces cookies faciles à faire et économiques séduiront vos invités.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Chou-fleur pané
Chou-fleur pané

Une panure végétarienne sans nécessiter de friture mais savoureuse, croustillante et moelleuse.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Chaussons aux épinards
Chaussons aux épinards

Une entrée végétarienne simple et économique pour un repas équilibré et riche en goûts.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Chou-fleur farci rôti
Chou-fleur farci rôti

Essayez ce rôti de chou-fleur végétarien, farci de chou frisé et de châtaignes, délicieux.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
1H
Crème de brocoli végétalienne
Crème de brocoli végétalienne

Le brocoli est un légume qu'il faut absolument manger pour ses propriétés nutritives exceptionnelles.

Catégorie: Potages - soupes
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
30Mn
Croquant, mousse chocolat blanc tilleul
Croquant, mousse chocolat blanc tilleul

Un dessert léger qui associe un croquant et une mousse aérienne parfumée au tilleul.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
1H 20Mn
Citrouille farcie
Citrouille farcie

Pour lancer un bon dîner végétalien dans les mois d'automne ou d'hiver, cette recette végan est parfaite.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
1H
Coulant au chocolat
Coulant au chocolat

Ce gâteau au chocolat est simple et rapide à réaliser, pour les amateurs de chocolat.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
15Mn
Chou, crème pralinée végétarienne
Chou, crème pralinée végétarienne

Ce gâteau inspiré du Paris-Brest auquel on a remplacé la farine traditionnelle par du "sans gluten" et les produits laitiers par du "sans lactose".

Catégorie: Desserts
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Chili végétarien et polenta
Chili végétarien et polenta

Savoureuse, cette recette végétarienne a l'avantage d'être équilibrée en protéines végétales (céréales et légumineuses).

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
25Mn
Cheesecake tofu citron
Cheesecake tofu citron

Le tofu soyeux est léger pour la version végétalienne du cheesecake. Faites-le 1 jour avant pour permettre aux saveurs de se développer.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Chaussons au fromage et oignons
Chaussons au fromage et oignons

Pour remplacer avantageusement les chaussons classiques, essayez ces délicieux chaussons végétariens avec 1 pâte maison.

Catégorie: Entrées
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
40Mn
Croustillants d'asperges
Croustillants d'asperges

En entrée ou à l'apéritif, ces croustillants végétariens vont égayer votre repas et satisfaire pleinement vos invités.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Crème glacée avocat-menthe
Crème glacée avocat-menthe

Profitez des avocats tant que c'est encore la saison pour réaliser cette glace végan au goût spectaculaire et délicieux.

Catégorie: Sorbets - glaces
Preparation time:
20Mn
Attente :
2H
Cupcakes à la vanille faciles
Cupcakes à la vanille faciles

Le "cupcake" est en général, un gâteau (biscuit) individuel avec un joli glaçage au beurre ou à la crème.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
15Mn
Canapés pécan poires et bleu
Canapés pécan poires et bleu

Ces canapés feront fureur lors d'un apéro végétarien car ils sont beaux, goûteux et appétissants; simples à réaliser et rapide.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
15Mn
Attente :
5Mn
Chou-fleur bruni
Chou-fleur bruni

Un plat végétarien qui accompagnera vos préparations de tofu, seitan ou tempeh avec beaucoup de subtilité et de goût.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
25Mn
Canapés tomates balsamiques
Canapés tomates balsamiques

Une recette végétarienne originale et simple de canapés, en créant un savoureux mélange de saveurs méditerranéennes.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
20Mn
Croustillants de seigle et sa sauce
Croustillants de seigle et sa sauce

Cette recette végétarienne de "trempette" fera des charmants canapés simples et économiques lors de votre prochaine fête.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Canapés d'endives
Canapés d'endives

Pour un apéritif végétarien et délicieux, voici un canapé croquant, rafraîchissant, hypocalorique et festif.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Attente :
1H
Chips de pain croustillant
Chips de pain croustillant

Cette recette végétarienne de canapé est savoureuse et réconfortante, à base d'orge perlée, d' herbes fraîches et de yaourt.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
5Mn
Céleri-rave dauphinois
Céleri-rave dauphinois

Un plat végétarien réchauffant, un peu plus léger que le gratin classique à la pomme de terre.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
45Mn
Chou kale et noix de coco
Chou kale et noix de coco

Cette recette végétarienne est idéale pour faire apprécier le chou aux enfants ou à ceux qui ne l'apprécie pas habituellement.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
15Mn
Cookies chocolat sans cuisson
Cookies chocolat sans cuisson

Cookies végétaliens, sans cuisson, sans gluten, simples et rapides et riches en protéines. Parfaits au petit déjeuner ou en dessert.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Carottes suzette
Carottes suzette

Cette recette végétarienne est directement inspirée des fameuses crêpes "suzette", mais cette version est beaucoup moins calorique.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Céréales banane et noix
Céréales banane et noix

Une délicieuse façon de garder le croquant dans votre petit-déjeuner du matin sans sucre ajouté mais avec la saveur.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Chips de pâtes
Chips de pâtes

Une recette végétarienne ultra-simple et économique pour vos apéros entre amis.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Chou-fleur grillé et orzo
Chou-fleur grillé et orzo

Préparez ce plat facile d'orzo et de chou-fleur en seulement 25 minutes. Il en sert un pour un repas principal

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
30Mn
Crème de balsamique
Crème de balsamique

Ce n'est pas 1 plat végétarien proprement dit mais plutôt 1 condiment végétarien pour vos recettes salées ou sucrées.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
10Mn
Cuisson:
15Mn
Concombres farcis
Concombres farcis

En entrée ou en plat cette recette végétarienne va vous surprendre par sa saveur, sa légèreté et son originalité.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
5Mn
Courgettes en frittata
Courgettes en frittata

Ce plat végétarien est idéal à la fin de la saison des courgettes pour savourer l'été indien et ses couleurs incroyables.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Crackers maison
Crackers maison

Pour vos apéros végétariens ces crackers maison sont idéaux tel quel ou pour tremper dans des sauces.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
15Mn
Chaussons au tempeh et légumes
Chaussons au tempeh et légumes

Cuits au four, non frits, et remplis d'un mélange de tempeh et de légumes, ces chaussons végétariens sont délicieux.

Catégorie: Plats au tempeh
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
40Mn
Cannellonis au tofu et aux épinards
Cannellonis au tofu et aux épinards

Le tofu est le meilleur ami des végétariens et ce plat de cannellonis, riche en protéines et en fer, sera un favori à congeler.

Catégorie: Plats au tofu
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
50Mn
Canapés au fromage
Canapés au fromage

Si vous n'avez jamais utilisé de graines de nigelle en cuisine auparavant, essayez de suite ces petits canapés.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
12Mn
Coquilles farcies à la courge
Coquilles farcies à la courge

Les coquilles farcies à la courge sont l’aliment réconfortant par excellence; remplies de « ricotta » crémeuse aux épinards, idéal pour recevoir.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
30Mn
Cuisson:
30Mn
Cookies chocolatés sans cuisson
Cookies chocolatés sans cuisson

Avec 5 ingrédients seulement confectionnez ces délicieux cookies sans cuisson et riche en protéines végétales.

Catégorie: Petit déjeuner végétarien
Preparation time:
10Mn
Citrouille aux épices berbère
Citrouille aux épices berbère

En accompagnement ou en plat principal, cette recette végétarienne et végan est idéale dans un repas léger.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
25Mn
Cuisson:
40Mn
Chou-fleur malabar
Chou-fleur malabar

Des fleurettes de chou-fleur croustillantes et intensément savoureuses grâce au poivre malabar.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Crème fouettée l'Aquafaba
Crème fouettée l'Aquafaba

Une crème fouettée végétalienne, l'aquafaba, faite avec le liquide de cuisson des légumineuses (pois-chiches, haricots, fèves...).

Catégorie: Desserts
Preparation time:
15Mn
Croquettes de carottes
Croquettes de carottes

Pour un apéro végétarien, un buffet ou en entrée ces croquettes sont parfaites pour donner une touche orientale.

Catégorie: Apéritifs végétariens
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
10Mn
Cake citron pistache ricotta
Cake citron pistache ricotta

En dessert ou avec un thé ou un café, ce cake a une texture moelleuse très agréable qui le rend irrésistible.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
35Mn
Chou braisé, polenta au mascarpone
Chou braisé, polenta au mascarpone

C'est un plat végétarien magnifiquement copieux que l'on peut servir aussi bien en entrée qu'en plat complet le soir.

Catégorie: Plats végétariens
Preparation time:
15Mn
Cuisson:
10Mn
Crème caramel végan
Crème caramel végan

Une crème caramel végétalienne c'est pas courant, alors essayez celle-ci avec son bon goût d'expresso.

Catégorie: Desserts
Preparation time:
20Mn
Cuisson:
20Mn
Attente :
12H