Crème d'avocat au kiwi

Name: Crème d'avocat au kiwi
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 3, ,avocats; 2, ,kiwis; 3, ,petits oignons verts; 2, ,citrons verts; 3, Cuillère(s) à soupe ,de graines de courge; 4, Cuillère(s) à soupe ,d'huile d'olive; 40, Pincée(s) ,de sel; 2, Pincée(s) ,de piment d'Espelette ou Cayenne

Super simple Bon marché

Prép. 15Mn

Une entrée végétarienne et végan pour les lendemains de fêtes. Idéalement détox, cette recette vous fera éliminer avec plaisir.

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

3 avocats
2 kiwis
3 petits oignons verts
2 citrons verts
3 Cuillère(s) à soupe de graines de courge
4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
40 Pincée(s) de sel
2 Pincée(s) de piment d'Espelette ou Cayenne

Préparation

Lavez puis réservez les tiges d'oignon, hachez les bulbes.
Mixez les avocats avec le jus du citron vert, l'huile, le sel et le piment pour obtenir 1 consistance crémeuse.
Pelez les kiwis et coupez-les en quartiers puis hachez-les.
Grillez les graines de courge dans 1 poêle à sec et à feu moyen-doux pendant 6 à 7 min en remuant souvent.
Mélangez délicatement mais soigneusement l'avocat, l'oignon et le kiwi.
Répartir dans des verres, décorez de tiges d'oignon effilées et de quartiers de citron vert puis servez avec des chips de maïs.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion