Brochettes de seitan et légumes grillés

Name: Brochettes de seitan et légumes grillés
Cook time: 25 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 200, gramme(s) ,de seitan en bocal; 4, Cuillère(s) à soupe ,d'huile d'olive; 1, Pincée(s) ,de piment d'Espelette; 1, Branche(s) ,de romarin; 1, ,poivron jaune; 1, ,poivron rouge; 2, , oignons; 1, Pincée(s) ,de thym; 1, Cuillère(s) à café ,de paprika; 1, Pincée(s) ,d'origan; 1, Cuillère(s) à soupe ,de sauce soja

Super simple Bon marché

Prép. 20Mn Cuisson 25Mn

Une recette végétalienne de seitan en brochettes; à associer avec des légumineuses pour avoir un plat équilibré.

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

200 gramme(s) de seitan en bocal
4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 Pincée(s) de piment d'Espelette
1 Branche(s) de romarin
1 poivron jaune
1 poivron rouge
2 oignons
1 Pincée(s) de thym
1 Cuillère(s) à café de paprika
1 Pincée(s) d'origan
1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja

Préparation

Égouttez le seitan et le sécher, recoupez les morceaux en cubes.
Mélanger l'huile, l'origan, le thym, le romarin, le piment, le tamari, la sauce soja et le paprika pour faire la marinade.
En réserver un petit peu et verser le reste sur les morceaux de seitan en les enrobant soigneusement.
Laisser mariner pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
Sur des bâtonnets de bois, alterner les morceaux de poivrons, oignons, seitan et les tomates.
Aligner les brochettes sur une grille au-dessus d’un plat à four et les recouvrir au pinceau du reste de la marinade.
Faire cuire au grill du four pendant 25 min, ou au barbecue et servez avec 1 légumineuse de votre choix.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion