Soupe poivrons tomates
Super simple Bon marché
Prép.
5Mn
Cuisson
40Mn
Une soupe gorgée de soleil et de vitamines, d'une couleur magnifique et pleine de saveurs.
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 300 gramme(s) de poivrons grillés |
| 270 gramme(s) de tomates mûres |
| 1 gousse d'ail écrasée |
| 1 Cuillère(s) à café de paprika |
| 4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 4 Cuillère(s) à soupe de poudre d'amandes |
| 1 Cuillère(s) à café de sel |
| 4 tours de moulin à poivre |
Préparation
- Allumez le grill du four. Lavez les poivrons et mettez-les entiers sous le grill.
- Tournez-les quand ils commencent à griller et à noircir un peu, répétez l'opération sur les 4 côtés du poivron.
- Quand toutes les faces sont brunies mettez-les dans 1 saladier avec 1 couvercle dessus et laissez-les refroidir.
- Ensuite, pelez-les, si ils sont bien cuits vous pourrez le faire très facilement.
- Mixez-les avec les tomates lavées, l'ail, le sel, 100 ml d'eau, le paprika, l'huile d'olive et les amandes moulues.
- Stoppez dès que vous obtenez 1 consistance bien lisse et servez froid ou chaud à votre goût.
- Délicieux avec des beignets de courgettes ou d'oignons blancs, prévoyez 2 ou 3 par personne.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion