Bruschetta végétarienne

Super simple Bon marché
Prép. 10Mn Cuisson 5Mn Attente 4H

La "bruschetta" est une mise en bouche d'origine italienne, tartine "végan" ou pas, simple et savoureuse.

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

3 grosses tomates
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
3 Cuillère(s) à soupe de basilic frais haché
4 Pincée(s) de sel marin ou de sel kosher
4 tours de moulin à poivre
12 tranches de pain français ou italien

Préparation

  1. Lavez soigneusement les tomates et le basilic, séchez-les bien.
  2. Coupez-les en petits morceaux, vous pouvez enlever les graines si vous ne les digérez pas.
  3. Coupez le basilic, mélanger les tomates, l'huile, le basilic et le sel dans 1 saladier couvert et laisser mariner au moins 4 H.
  4. Ne pas réfrigérer car les tomates perdent leur saveur et leurs vitamines au réfrigérateur.
  5. Immédiatement avant de servir, griller légèrement les tranches de pain.
  6. Utilisez 1 cuillère à fente si vous avez, pour coller le mélange de tomates au basilic sur le pain.
  7. Donner quelques tours de moulin à poivre frais sur le dessus, quelques graines germées (facultatif) et servir.
  8. Astuce : N'oubliez pas les serviettes en papier car ça peut couler un peu sur les doigts.
  9. Si vous n'êtes pas "végan", rajoutez dans la farce un peu de ricotta (50 g environ).

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion