Lasagnes complètes aux épinards

Laissez tremper les épinards dans 1 grande quantité d'eau 15 min puis les égoutter et les sécher soigneusement.

Préchauffer le four à 180° (Th.6).

Dans 1 saladier, battre les œufs puis ajouter le fromage frais et le parmesan.

Graissez 1 plat de cuisson en verre (si vous avez) de 28 x 22 cm environ.

Mettre 1 couche de lasagnes au fond du plat, ajouter environ la moitié des épinards, en appuyant légèrement et uniformément.

Garnir d'une autre couche de lasagnes, ajoutez le mélange de fromage frais puis ajoutez les autres épinards.

Ensuite, ajoutez 1 dernière couche de lasagnes sur les épinards.

Une fois que vous avez monté toutes les couches, étaler la sauce tomate uniformément et saupoudrer avec la mozzarella en morceaux.

Poivrez, couvrir le plat de cuisson avec du papier cuisson en calant bien les côtés sur le plat de cuisson.

Enfournez 50 min; retirer le papier cuisson pendant quelques minutes avant la fin du temps de cuisson.

Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.

N.B : Vous pouvez utiliser une sauce tomate maison ou achetée dans le commerce.