Muffins végétaliens

Name: Muffins végétaliens
Cook time: 25 min
Yield: 6 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 240, gramme(s) ,de farine; 2, Cuillère(s) à café ,de poudre à lever; 1/2, Cuillère(s) à café ,de sel; 2, Cuillère(s) à soupe ,de jus de citron; 120, ml ,de lait de soja; 120, gramme(s) ,de margarine ramollie; 200, gramme(s) ,de sucre; 1/2, Cuillère(s) à café ,de vanille liquide; 1, ,zeste de citron; 50, gramme(s) ,de graines de pavot

Super simple Bon marché

Prép. 10Mn Cuisson 25Mn

Recette végan de petits gâteaux sucrés et acidulés, délicieux au petit-déjeuner mais également, au goûter.

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

240 gramme(s) de farine
2 Cuillère(s) à café de poudre à lever
1/2 Cuillère(s) à café de sel
2 Cuillère(s) à soupe de jus de citron
120 ml de lait de soja
120 gramme(s) de margarine ramollie
200 gramme(s) de sucre
1/2 Cuillère(s) à café de vanille liquide
1 zeste de citron
50 gramme(s) de graines de pavot

Préparation

Préchauffer le four à 180° (Th.6). Graisser ou tapisser des moules à muffins.
Mélangez la fécule de maïs avec 3 c. à s. d'eau (pour remplacer l'oeuf)
Dans 1 saladier, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel.
Dans 1 bol, fouetter ensemble, le jus de citron, le lait de soja et la vanille, ajouter la margarine et le sucre, puis la fécule de maïs.
Incorporer le zeste de citron et les graines de pavot.
Mélanger délicatement le tout pour obtenir 1 pâte lisse, verser dans les moule à muffins.
Si désiré, saupoudrer le dessus de chaque muffin avec une pincée de sucre supplémentaire.
Enfournez pendant 20 - 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion