Timbale de tofu aux herbes

Cette timbale végétarienne et végan ressemble à un fromage mais elle est 100% végétale.

Difficulté Coût
Catégorie:  Plats au tofu  - 
Mots clés:  tofu herbes
Prêt en: 10mn  -  Attente: 12H
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Ingrédients

Pour 2 personnes ()

Recette

  • 125 grammes de tofu nature ou aux herbes
  • 0.5 cuillère(s) à café de sel
  • 2 tours de moulin à poivre
  • 1 cuillère(s) à soupe de ciboulette hachée
  • 1 cuillère(s) à café de persil haché
  • 2 feuilles de céleri haché
  • 1 gousse d'ail pressée
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien, sans gluten, sans lactose)

Préparation de la recette Timbale de tofu aux herbes

  1. Écrasez le tofu finement à la fourchette puis mélangez avec les autres ingrédients.
  2. Vérifiez l'assaisonnement et ajustez au besoin.
  3. Tassez bien dans 1 moule légèrement huilé, couvrez et mettre au frais pendant 12H.
  4. Laissez 10mn à température ambiante avant de démouler.
  5. En entrée avec 1 salade ou en apéro à tartiner.
  6. Facultatif :  décorez avec quelques pétales de fleurs fraîches non traitées.

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