Petits hors d'oeuvre aux champignons

Recette résolument végan, pour découvrir le crémeux 100% végétal à base de tofu. A servir à l'apéro ou en entrée avec des crudités de saison ou pas !!!

Difficulté Coût

Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 2 cuillère(s) à café de tapenade
  • 2 fromage végétal au curry (sojami)
  • 4 tours de moulin à poivre
  • 20 champignons de Paris
  • 3 cuillère(s) à soupe d'herbes fraiches

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien, sans gluten, sans lactose)

Préparation de la recette Petits hors d'oeuvre aux champignons

  1. Laver les champignons puis les égoutter et les sécher.
  2. A l’aide d’un couteau, retirer les pieds et évider légèrement l’intérieur puis les mixer.
  3. Avec la fourchette, écrasez le fromage à tartiner végétal avec la tapenade. 
  4. Salez les chapeaux puis garnir les champignons de cette farce et parsemez d’herbes fraîches ciselées.
  5. Ce sera délicieux avec du pain de campagne grillé.
  6. A savoir : cette recette végétarienne est riche en protéines végétales de très bonne qualité.

Commentaires (0)