Verrines aux biscuits roses et fruits rouges

Une recette à la saison des fruits rouges pour agrémenter des desserts simples, légers, savoureux. Vous pouvez remplacer les biscuits roses par des boudoirs.

Difficulté Coût
Catégorie:  Desserts  - 
Mots clés:  fruits-rouges verrines
Prêt en: 20mn  -  Cuisson: 2mn  -  Attente: 3H
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Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 250 de mascarpone
  • 200 grammes de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 100 grammes de sucre
  • 50 grammes de poudre de biscuits roses
  • 250 grammes de fruits rouges
  • 50 grammes de confiture de myrtille

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien, sans gluten)

Préparation de la recette Verrines aux biscuits roses et fruits rouges

  1. Dans 1 saladier, travaillez le mascarpone et le fromage blanc avec la poudre de biscuits roses et le sucre.
  2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, montez les blancs en neige et les incorporer au mélange.
  3. Versez cette mousse dans 6 verres et réserver 2H au réfrigérateur.
  4. Faire chauffer à feu doux la confiture et les fruits rouges, répartir dans chaque verrine.
  5. Laissez tiédir puis remettre au frais pendant 1H puis les servir bien froides.

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