cuisine vegetarienne et recettes vegetariennes

Wontons au fromage

Les wontons dans la cuisine chinoise sont des aliments faits avec 1 pâte spéciale qui sert à faire les raviolis chinois.

Difficulté Coût
Catégorie:  Apéritifs végétariens  -  Prêt en: 20mn  -  Cuisson: 10mn  - 
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Ingrédients

Pour 5 personnes ()

Recette

  • 225 grammes de fromage style philadelphia ou boursin ou frais
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oignons tiges
  • 1 oeuf
  • 24 feuilles à wontons carrés
  • 2 pincée(s) de sel

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien)

Préparation de la recette Wontons au fromage

  1. Pour 24 unités : préchauffer le four à 200° (Th.6 - 7). Battre l'oeuf dans 1 bol.
  2. Dans 1 saladier, mélangez soigneusement le fromage, l'ail émincé, le sel et les oignons hachés.
  3. Placez 1 c. à c. de mélange de fromage à la crème dans le centre d'une enveloppe de pâte wonton.
  4. Trempez votre doigt dans l'œuf battu et enduisez légèrement les bords extérieurs.
  5. Amener tous les coins ensemble jusqu'au centre et pincer, pour former un "X" ou 1 étoile, en s'assurant qu'ils sont bien scellés.
  6. Vous pouvez ajouter plus d'oeuf battu si nécessaire. Placer sur 1 plaque à pâtisserie garnie de papier cuisson.
  7. Pulvériser légèrement les sommets des wontons avec un vaporisateur d'huile d'olive ou 1 pinceau.
  8. Enfournez de 7 à 12mn ou jusqu'à ce que les sommets soient de couleur brun doré.
  9. Vérifier après 7mn pour s'assurer qu'ils ne brûlent pas.
  10. Servir avec votre sauce à trempette favorite de préférence aigre-douce, après avoir attendu 5mn à la sortie du four.
  11. Pâte à wonton : au rayon frais des épiceries asiatiques, sous le nom de feuilles à raviolis ou à feuilles à wonton.

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