Popovers au cheddar
Super simple
Bon marché
Le "popover" est 1 petit pain très léger, qui tient son nom du gonflement durant la cuisson, se consomme salé ou sucré.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
3 gros oeufs |
30 cl de lait d'amandes |
300 gramme(s) de farine |
1/2 Cuillère(s) à café de sel |
1/4 Cuillère(s) à café de piment de Cayenne ou d'Espelette |
120 gramme(s) de vieux cheddar |
3 Cuillère(s) à soupe de ciboulette |
1 Cuillère(s) à café de paprika (facultatif) |
Préparation de la recette de Popovers au cheddar
- Réglez la grille du four dans le tiers inférieur du four et préchauffer le four à 250° (Th.8).
- Enduire de 24 moules à mini-muffin avec un aérosol de cuisson ou 1 pinceau imbibé d'huile.
- Fouetter les œufs avec le lait dans 1 bol moyen 1 min avec un fouet à la main pour obtenir 1 consistance homogène.
- Incorporer la farine, le sel, le poivre et le piment de Cayenne, puis le fromage et la ciboulette.
- Verser la pâte dans les moules à muffins préparés, remplis aux 2/3.
- Placer sur la grille en bas du four, réduire la chaleur du four à 230° (Th.7) et cuire 15 min.
- Réduire à 180° (Th.6 ) et cuire pendant 5 à 10 min de plus, ou jusqu'à ce que les popovers soient bien dorés.
- Démouler immédiatement pour empêcher le collage. Saupoudrer de paprika (si vous utilisez). Servez chaud ou à température ambiante.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion