La magie subtile d'un peu de safran apporte à cette soupe de courge d'été (courgette) son essence parfumée.
Catégorie: | Potages - soupes |
2 courgettes jaunes moyennes |
500 gramme(s) de maïs frais |
500 gramme(s) de poireaux |
1 gousse d'ail |
1 Pincée(s) de safran |
1 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de Xérès |
3 Cuillère(s) à soupe de xérès sec |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
2 Cuillère(s) à soupe amandes effilées grillées |
1 Cuillère(s) à soupe de menthe hachée |
4 Pincée(s) de sel |
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion