Recette Quiche aux poireaux et à la dulse

Facile

Bon marché

Une recette aux algues ( la dulse ) à tester sans faute car elle est originale et d'une saveur iodée très sympathique.

Prép. 25Mn

Cuisson 30Mn

Catégorie:

Entrées, Recettes aux algues

Pour 4 Personne(s)

Mélangez les farines, 1 c à c de sel, la poudre levante, 1 oeuf et 4 c à s d'huile d'olive pour faire la pâte.
Ajoutez 3 c à s d'eau si nécessaire et en faire 1 boule. Pétrissez légèrement, étalez puis garnissez 1 moule à tarte.
Précuire 10mn à 150°, pendant ce temps, faire cuire les poireaux émincés à l'étouffée.
Ajoutez 2 c à s d'huile en milieu de cuisson. Rincez la dulse soigneusement et hachez la.
Mélangez 2 oeufs avec la crème de soja dans les poireaux et ajoutez l'algue.
Versez dans le moule à tarte et cuire 20mn à 190° (Ther. 6/7).
Servir avec des crudités ou en entrée.