Tapenade noire
Super simple
Bon marché
Pour une tapenade plus riche en goût, préférez des olives noires. A tartiner, pour farcir ou à utiliser dans une sauce.
Prép.
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
160 gramme(s) d'olives noires |
1/2 gousse d'ail |
5 feuilles de basilic |
1 Cuillère(s) à soupe de câpres |
10 cl d'huile d'olive |
Préparation de la recette de Tapenade noire
- Dénoyautez les olives si besoin, pelez l'ail et retirez le germe, coupez grossièrement le basilic.
- Dans le bol du mixeur, rassemblez les olives, l'ail, le basilic et les câpres.
- Mixez en versant l'huile d'olive peu à peu jusqu'à obtention d'une pâte un peu grumeleuse.
- Réservez au frais avant de servir, elle peut se conserver plusieurs semaines au frigo.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion