Roulades de carottes au tofu
Super simple
Bon marché
Une recette végétarienne et végétalienne rafraichissante, économique et très rapide pour une entrée originale.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
125 de tofou au curry |
2 grosses carottes |
3 Cuillère(s) à soupe de crème de soja |
1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
50 gramme(s) de graines germées |
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Roulades de carottes au tofu
- Éplucher les carottes, à l’aide d’1 économe couper de fines tranches dans le sens de la longueur.
- Les faire blanchir 1 min dans une casserole d’eau bouillante salée, laisser refroidir.
- Mixer le tofu avec la crème de soja jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajouter la sauce soja, l'huile d'olive et poivrer.
- Déposer 1 c. à s. de cette préparation à l’extrémité de chaque tranche de carotte.
- Rouler puis faire tenir avec une jolie pique, conserver au frais jusqu’au service.
- Décorez avec des graines germées de votre choix.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion