Aguaymanto : petit-déjeuner fortifiant
Très simple
Bon marché

L'aguaymanto est un petit fruit savoureux surnommé "baie de l'Inca" originaire des Andes péruviennes.
Le lucuma est un fruit péruvien.

Prép.

Ingrédients

Pour 1 Personne(s)

Recette

  • 3 Cuillère(s) à soupe de flocons de céréales
  • 5 baies d'Aguaymanto
  • 1 Cuillère(s) à café de pépites de cacao crues
  • 5 amandes
  • 30 cl de lait de soja ou d'épeautre
  • 1 Cuillère(s) à soupe de Lucuma

Préparation de la recette de Aguaymanto : petit-déjeuner fortifiant

  1. Faire chauffer le lait à feu doux.
  2. Feu éteint, y mettre à gonfler les flocons.
  3. Versez dans un bol et y ajouter le reste des ingrédients.
  4. N.B : pour 1 petit déjeuner plus copieux, servez ce plat avec la crème Budwig.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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