Cretons végétaliens ou rillettes végétariennes
Super simple
Bon marché
Préparation végétarienne et végan de "rillettes" uniquement avec des légumes, plat d'origine québécoise.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
90 gramme(s) de farine de blé |
70 gramme(s) de graines de tournesol moulues |
2 Cuillère(s) à soupe de jus de citron |
6 Cuillère(s) à soupe de levure alimentaire en pailletes |
1 pomme de terre râpée |
1 oignon émincé |
1 gousse d’ail |
4 Cuillère(s) à soupe de tamari |
1 Cuillère(s) à café de thym, basilic, sauge |
75 ml d'huile d'olive |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Cretons végétaliens ou rillettes végétariennes
- Préchauffer le four à 180° (Th.6).
- Bien mélanger tous les ingrédients et mettre de l'eau jusqu'à une consistance assez liquide.
- Verser dans un plat à tarte (épaisseur d’environ 3 ou 4 cm).
- Cuire au four pendant 1 heure.
- Laisser refroidir et démouler, servez avec 1 salade de crudités ou sur du pain grillé avec de la moutarde à l'apéro.
- N.B : ne pas confondre levure alimentaire qui est 1 protéine végétale et poudre à lever ou levure chimique.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion