Tuiles au parmesan
Super simple
Bon marché
Vous pourrez servir ces tuiles en entrée mais également en apéritif sans la roquette, simple, rapide et économique.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
150 gramme(s) de parmesan |
2 belles poignées de roquette |
3 Cuillère(s) à soupe d’huile d’olive |
1 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de Xérès |
2 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Tuiles au parmesan
- Râpez le parmesan le plus finement possible ou utilisez du parmesan râpé.
- Huilez 1 plaque à pâtisserie antiadhésive.
- Déposez des petits tas de parmesan râpé, étalez-les légèrement et passez-les sous le gril du four 3 à 4 min.
- Laisser refroidir un peu et décollez-les doucement à l’aide d’un couteau fin.
- Lavez et essorez la roquette, assaisonnez-la de vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre de Xérès, salez, poivrez à votre goût.
- Servez avec les tuiles au parmesan.