Muffins aux 3 fromages
Super simple
Bon marché

Des gâteaux végétariens moelleux et savoureux aux fromages, en entrée ou à l'apéritif, c'est super.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Entrées

Ingrédients

Pour 12 Groupe(s)

Recette

1 gros œuf
150 ml d'huile végétale
285 ml de babeurre
500 gramme(s) de farine avec poudre à lever
1 Cuillère(s) à café de moutarde
140 gramme(s) de vieux cheddar
4 oignons verts
1 petit bouquet de ciboulette
25 gramme(s) de parmesan râpé
200 gramme(s) de fromage à pâte molle (camembert...)
2 pincées de sel

Préparation de la recette de Muffins aux 3 fromages

  1. Chauffer le four à 200° ou 180° à chaleur tournante et huiler un moule à muffins 12 trous.
  2. Fouetter l'huile, l'œuf et le babeurre.
  3. Dans 1 saladier, mélanger la farine, le sel et la moutarde.
  4. Incorporer le cheddar râpé, les oignons émincés, la ciboulette hachée et la moitié du parmesan.
  5. Utilisez une grande cuillère pour combiner doucement tous les ingrédients, ne pas trop mélanger.
  6. Ajouter le fromage à pâte molle coupé en petits cubes.
  7. Versez le mélange dans les creux du moule avec 1 c. à s.
  8. Saupoudrez avec le reste du parmesan et enfournez 25 min.
  9. Si vous ne trouvez pas de babeurre, remplacez par du yaourt ou du lait additionné de jus de citron (1 c. à s.).
  10. N.B : si vous servez ces muffins en entrée, prévoir 1 salade ou des crudités de saison avec.

Apports nutritionnels

Serving size is Végétarien

Par portion

Kcal: 350 kcal