Cookies citrouille coco pécan
Super simple
Bon marché
Mettez-vous dans l'esprit de l'automne avec ces cookies sans cuisson qui contiennent des ingrédients énergisants.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Petit déjeuner végétarien |
Ingrédients
Pour
15
Groupe(s)
Recette
90 gramme(s) de flocons d'avoine |
75 gramme(s) de noix de coco râpée |
30 gramme(s) de graines de lin moulues |
125 gramme(s) de purée de citrouille |
65 gramme(s) de noix de pécan hachées |
6 Cuillère(s) à soupe de sirop d'érable |
1 Cuillère(s) à café de vanille |
30 gramme(s) de canneberges séchées |
1/2 Cuillère(s) à café de quatre épices (cannelle, de gingembre, de noix de muscade et de clou de girofle) |
140 gramme(s) de chocolat à fondre |
Préparation de la recette de Cookies citrouille coco pécan
- Ajouter tous les ingrédients des cookies dans 1 saladier, ajouter plus d'épices à la citrouille si vous préférez.
- Mélanger soigneusement avec 1 grande cuillère, couvrir et placer au réfrigérateur pendant 30 min.
- Tapisser 1 plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Avec 1 cuillère ou 1 boule à glace, faites des formes semi-sphériques avec 1 côté plat (semi-sphère).
- Presser légèrement pour s'assurer que la forme tient et que le mélange colle ensemble.
- Si vous les trempez pas dans le chocolat, placez-les dans un contenant hermétique et rangez-les dans le réfrigérateur.
- Trempette au chocolat (conseillé) : placez chaque biscuit formé sur le papier cuisson.
- Placez-les dans le réfrigérateur pendant que vous faites fondre le chocolat.
- Faire fondre complètement le chocolat au bain marie pour ne pas brûler le chocolat.
- Trempez la partie plate dans le chocolat fondu, égouttez et mettez-les sur le papier sulfurisé (côté chocolat plat vers le bas).
- Répéter l'opération avec les biscuits restants, travailler rapidement et remettre au réfrigérateur.
- Rangez les biscuits finis dans un récipient hermétique au réfrigérateur et profitez-en !
- N.B : pour un petit déjeuner végétarien complet, servez ces cookies avec de la "crème budwig".
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
Kcal: | 104 kcal |