Pain muffin à la banane
Très simple
Bon marché

Pour un petit déjeuner végétarien équilibré et savoureux, ce gâteau vous séduira dès le matin pour la journée.

Prép.
Cuisson

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 4 bananes mûres moyennes
  • 90 gramme(s) de beurre
  • 75 gramme(s) de sucre blond
  • 1 oeuf battu
  • 1 Cuillère(s) à café de vanille
  • 1 Cuillère(s) à café de bicarbonate de soude
  • 1 Pincée(s) de sel
  • 180 gramme(s) de farine
  • 60 gramme(s) de noix hachées (facultatif)

Préparation de la recette de Pain muffin à la banane

  1. Préchauffer le four à 180° (Th.6).
  2. Mélangez soigneusement le beurre fondu et les bananes écrasées dans 1 saladier.
  3. Ajouter le sucre, l'œuf, la vanille, le bicarbonate de soude, le sel et bien mélanger.
  4. Incorporez la farine en dernier, sans trop mélanger, ajouter les noix si désiré.
  5. Verser le mélange dans 1 moule à cake beurré pour 1 "pain" ou dans des moules à muffins.
  6. Enfournez pendant 1 H pour le pain, ou 22-25 min pour les muffins.
  7. Piquez avec un cure-dents ou 1 couteau qui doit ressortir propre pour voir si c'est cuit.
  8. Refroidir sur 1 grille, démoulez et couper en tranches pour le déguster.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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