Salade de haricots mangue
Super simple
Bon marché
Une salade végétarienne d'hiver, colorée et rafraîchissante, qui conviendra parfaitement pour éliminer les toxines.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
4 Poignée(s) de haricots verts |
1 mangue |
1/2 oignon rouge |
1 fromage frais à tartiner |
4 Cuillère(s) à café de crème de vinaigre balsamique |
2 Poignée(s) de noix de pécan |
4 Pincée(s) de fleur de miso |
4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Salade de haricots mangue
- Cuire les haricots verts à la vapeur pendant 15 à 20 min suivant la grosseur (pour qu'ils soient un peu croquants), réservez.
- Pendant ce temps, peler la mangue et coupez-la en lamelles.
- Peler et hacher l’oignon rouge.
- Mélanger les haricots verts, la mangue et l’oignon dans 1 saladier.
- Ajouter le fromage frais émietté, napper de crème de balsamique.
- Décorer de noix de pécan concassées, saupoudrer de fleur de miso, de poivre et servir.
- P.S : en hiver, vous pouvez remplacer les haricots verts par des haricots secs ou en conserve, c'est très bon aussi.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion