Salade de haricots mangue
Super simple
Bon marché

Une salade végétarienne d'hiver, colorée et rafraîchissante, qui conviendra parfaitement pour éliminer les toxines. 

Prép.

Cuisson

Catégorie: Entrées

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

4 Poignée(s) de haricots verts
1 mangue
1/2 oignon rouge
1 fromage frais à tartiner
4 Cuillère(s) à café de crème de vinaigre balsamique
2 Poignée(s) de noix de pécan
4 Pincée(s) de fleur de miso
4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Salade de haricots mangue

  1. Cuire les haricots verts à la vapeur pendant 15 à 20 min suivant la grosseur (pour qu'ils soient un peu croquants), réservez.
  2. Pendant ce temps, peler la mangue et coupez-la en lamelles.
  3. Peler et hacher l’oignon rouge.
  4. Mélanger les haricots verts, la mangue et l’oignon dans 1 saladier.
  5. Ajouter le fromage frais émietté, napper de crème de balsamique.
  6. Décorer de noix de pécan concassées, saupoudrer de fleur de miso, de poivre et servir.
  7. P.S : en hiver, vous pouvez remplacer les haricots verts par des haricots secs ou en conserve, c'est très bon aussi.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten

Par portion