Cheesecake au potiron
Super simple
Bon marché
Potiron et tofu soyeux, voilà une recette végétarienne originale et savoureuse qui plaira à tout le monde.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Recette
| 500 gramme(s) de biscuits au gingembre |
| 80 gramme(s) de graines de soja jaune |
| 6 Cuillère(s) à soupe de beurre fondu |
| 220 gramme(s) de fromage blanc |
| 400 gramme(s) de tofu soyeux |
| 150 gramme(s) de sucre |
| 1 Cuillère(s) à café de vanille liquide |
| 200 gramme(s) de potiron pelé |
| 1 Cuillère(s) à café de cannelle |
| 1 Pincée(s) de muscade |
| 3 œufs |
Préparation de la recette de Cheesecake au potiron
- Préchauffer le four 160° (Th. 5 - 6), griller les graines de soja 10 min au four.
- Pelez le potiron, le couper en cubes et le cuire 10 min à la vapeur.
- Mélanger les biscuits au gingembre, les graines de soja, et le beurre fondu.
- Tapissez le fond et les côtés du moule à tarte (ou moule à charnière) de 20 cm de diamètre.
- Mélanger le fromage blanc et le reste des ingrédients, sauf les œufs, dans 1 robot et mixer jusqu'à 1 consistance lisse.
- Ajouter les œufs, 1 par 1, et mélanger soigneusement, verser dans le moule à tarte et enfournez pendant 50 min.
- Laisser refroidir avant de retirer du moule à charnière.
- Réfrigérer pendant 4 H minimum, jusqu'à fermeté.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
