Tofu sauce japonaise
Super simple
Bon marché
Un plat végétarien de tofu soyeux chaud en version salée avec des légumes râpés, original et savoureux.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
250 gramme(s) de tofu soyeux |
1 1/2 Cuillère(s) à soupe de jus de citron |
2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
1 Cuillère(s) à soupe de miel |
1 Cuillère(s) à café de gingembre, râpé fin |
50 cl de bouillon de légumes |
1 carotte |
50 gramme(s) de radis longs |
50 gramme(s) de germes de radis |
Préparation de la recette de Tofu sauce japonaise
- Dans 1 petit saladier, bien mélanger le jus de citron, la sauce soja, le miel et le gingembre.
- Porter le bouillon à ébullition, réduire le feu, assaisonner avec la sauce soja.
- Ajouter le tofu, laisser frémir pendant 2 min environ, puis le retirer avec précaution et le faire égoutter avant de le répartir dans 4 bols.
- Répartir également la carotte et le radis râpés grossièrement, arrosez avec la sauce et garnir avec les germes.
- Servez avec un thaï semi-complet si désiré.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion